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[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷


1 K  y, ~6 B/ w( U5.39.217.77材料:     
: m1 f9 ^" y* _# \腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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5 l3 l* c5 X; D* T; g1 k* O1 N! k公仔箱論壇調味:
7 Z, F8 N1 x! Q/ v" U" v9 c鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:     0 N, t: a4 r8 @/ V# |
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘,再用叉子壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb, l4 L0 @$ A+ _1 b0 G
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。5.39.217.77" l4 C- M+ i  y; m" t" I# J& a3 v2 z

( [! d* ^: y# X+ A* g- l3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小,用濕布將腐皮抹軟。5.39.217.771 M2 p2 a( {% \* {! s0 k

% z7 v3 h' d( M- J8 s/ A5.39.217.774.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香,食用時沾上少量?汁即成。
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