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[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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材料:     公仔箱論壇( z4 ?- b( B9 K$ X6 O# \
腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& b5 d& Y" ^" g

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* G; c: p: Q4 ~: N: g! e' t5.39.217.77調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 T8 b. C! k. U- ~- G8 t
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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. m6 S( Y: F$ d; y; G5 y公仔箱論壇做法:     
# p4 G* h5 z9 A' V; N  z5 m1.先將鮮蓮子蒸10分鐘,再用叉子壓成蓉。
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小,用濕布將腐皮抹軟。
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  P4 K# e2 w% s9 ^4 X+ o) s! rtvb now,tvbnow,bttvb4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香,食用時沾上少量?汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 x6 F% h. k; H  X& ~5 J8 L9 W6 A
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