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腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙公仔箱論壇: T3 H- }9 ^: d: ?6 ? D% Q/ q
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調味:
) ^$ H$ M* |' W7 `鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙& p2 _3 e& c' K8 h4 G9 S
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做法: 3 g; k- R7 o5 H
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。5.39.217.778 |" v' `4 r( f2 x% g2 c
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。
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V- y" R5 C. x& y* t4 Y% x# \公仔箱論壇3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。# X& _8 A, ^6 n: |2 D
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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