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材料:
: [, T: H6 Z2 U) q; y0 [* x5.39.217.77蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙2 |0 u* i1 e4 L
1 d @2 ~8 B6 H" n! W4 P' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 B/ o( J2 u
調味醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb; E/ F$ C( m' l. a( e! m. J# u
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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m! m" s0 Z$ w! l$ i3 n- E5.39.217.77芡汁： % A9 W v& {( [1 M3 C
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 F, P6 X ^# _! ]7 M! E( `做法:
: w2 }% z$ L7 {% [& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# N6 |. J# f6 P; o X
9 J% x6 j, z# q- o公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 S# U" {2 J, K; p
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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