% P4 }+ ?# E% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb* u; B' P" L# B
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: b' B* [* J* G6 [
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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( V% ]: w2 x1 r6 V% ?6 f2 t芡汁： 公仔箱論壇1 D0 @, j7 `+ o. O" |) f
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇0 J/ g- N( \5 U8 E& C! q
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做法: 5.39.217.77' M* Z6 T$ u, _
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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1 a, l7 M; ^$ H) I; Utvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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9 ]9 L& O( `4 o" z( X5 N6 e, u' q公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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