[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

5.39.217.77% b) t: Q! o: c4 Y! p6 K) O
材料:     
5 j% B/ ~2 \# z6 m, e0 atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇" V- `9 u& K9 \& k, D
公仔箱論壇* T. w* S! J: P: \* X- w
tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 v5 W" e0 X6 |6 i( f
調味醃料（豬肉粒）：
4 V. e% j# J  x 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇5 g, d( k7 n0 g2 D! n

7 l" @: E' B. p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [6 W/ H; Y6 Z  Y5 l- T8 X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb: y7 ]8 T/ U' \; W, v! [" h% A% o
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.777 C. _+ U# x) ]( z, a2 F

$ D; H* }/ S2 V  f# }tvb now,tvbnow,bttvb, y. J* A6 w- w, J6 k
做法:     
1 y  t5 J0 ?7 S: i2 _" atvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. M$ d6 Q; d+ G$ c

! V$ G) f5 P; Q2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
9 n2 C# D# L( `4 F, ~0 g公仔箱論壇5.39.217.77% N- X8 V% T9 e
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb! _0 D$ i5 L# }! U

4 j% E0 @: G8 f' a7 U- y