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材料:
. P; f5 n! {7 H3 C- Q0 ?, }. Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
/ s \" A) r: q5 e( l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 j8 s& `8 x& l5 q公仔箱論壇調味醃料（豬肉粒）：
2 r& m; W6 D, H( S; \tvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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7 g* }) y- Z! R2 p& X6 H# z8 Y X$ I芡汁： 公仔箱論壇/ n2 u9 o* Q' F% |! ]
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5 u, S/ B) k( x; D, S$ a
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ f- b5 Z7 o5 }
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.771 O1 Z L- y( Q3 y2 \
! Q3 ]* Y! e: A* a3 ^' [$ s公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 e6 G& T# j: d1 F( B( ?; d' p
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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