5 ]# U( K: I9 }0 Y- ~0 F8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 Z' M8 p, x: s( P+ |( V5.39.217.77蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇/ G! C" f7 \/ y! Z) N5 X, a; I* p
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% f5 E6 _9 {' A7 S) H+ otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉粒）：% O" B1 @+ R: w7 A, ^
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77% l B. F( g8 x$ n
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, A# E, o! I, P+ V( b2 N芡汁：
' g* Z6 a" v e1 r5.39.217.77清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 `- d$ Q4 M- i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 u+ ~5 r5 h# \* b( V
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做法: 0 U) L& H6 |' ]8 N( T0 c% e2 m0 b
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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2 p. N x; B4 x2 ?6 q5.39.217.773. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。8 g+ ?4 F& d, N6 l
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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