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紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D# h4 O( k8 E& L) r* B7 m9 D0 k
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$ M7 f# |, `* W* etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ K( o* x1 q. k/ I) T: `
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.77) `3 x; S, b* q# E* w
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇! ?! l& p, N( u8 |3 N w
& r i- P( A2 f+ p2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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' H( O" P% [6 H- N3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。公仔箱論壇5 N4 ?0 y2 k" a7 O6 A: Q
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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