[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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  @4 H2 b# t, }5 f7 {7 Z7 C3 I材料:     5.39.217.77( M9 t' s1 `' u! J5 m7 V
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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9 H$ _7 M$ i! N! V2 L調味醃料：
) t% }1 u$ d+ h+ z9 P魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 L; p. K- z  Z! l( {* ^5 \
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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( d- O% w7 y; k1 Z6 g* w3 H) f5.39.217.772. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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0 s/ u& ]5 q4 ?, C. j+ C& k5 u3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。公仔箱論壇3 V: j9 W4 R* L* S- y  A) N1 v7 z& ]
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。) h2 z" C5 Z0 e

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