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[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* O0 Q* e6 w) [$ D  \. O7 ]2 _
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料:
( C+ N: b: C% b: v& R2 `  U魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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* W0 s2 Q; s0 b% }5.39.217.77做法:     
* L# |$ J; F) U, J5 H; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。' Z+ {2 U4 C4 f% }. [0 z- |
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a* J0 t* }# |

$ o* [8 ~; f' v$ {% d9 ?- utvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" G9 Y2 e7 I. n, _. h
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