[中式食譜] 海參宮保豆腐

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# E" }3 V/ H, Z* P$ Y' P, F6 f材料:     
1 l, z- B9 z3 g- F  U* }- a% H炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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4 I/ k6 i) B; z: i, p6 H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! e, h2 z# f+ j  E) X
調味汁料：
2 O1 Z6 }( U/ u0 N; Z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     5.39.217.772 D7 d! \& g/ }  e
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇* V% h& b  |5 n2 @

+ P% @# G) |9 {# R' K; n. ]- ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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. y9 D+ z/ b/ v& ~% Htvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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