[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     5.39.217.77  g, E& G' v0 Z' E5 a. p$ d' j
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半' K- Y! W% @9 z( ]( a
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' P2 X$ b5 |% _- A調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: X) ~$ z9 P
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77. O) e$ V; B( L

9 z) j. h0 c) j8 b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m( r; c2 M) \! V. d$ j4 ~& J1 o做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 p( ~% ~5 G$ x
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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! t: ?) W' i# h公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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( A& F( J# @# \  ^, h- J) R5.39.217.774. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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