[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

nt1972

3 d' w' u% e& D$ O材料:     
& O4 a* s- I% n/ f) A雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙; M# k$ n$ @3 F2 O6 [- D3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 p0 ?: l5 ?! \" ^" P
tvb now,tvbnow,bttvb' N4 k1 {2 O! E. `" l
調味醃料（雞）：
) N# F0 r4 V6 R. ^, H! H+ `3 k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
3 X# I  V$ t* J: {# atvb now,tvbnow,bttvb
( `7 J* u' f( Y: ^$ [% l5.39.217.77
) ^3 C: y: r; D. H! T5.39.217.77做法:     
4 h- r/ U2 f- }公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。  Z$ m/ K6 \1 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ I& _0 V" f; s3 W, c) @9 }
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
6 E  A5 F- ^6 d7 [, o5.39.217.77
( O. L$ V5 U# E6 d+ J: f! i公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
* @; i/ B. ?' l. t0 j6 K% g: C, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: H0 X: y0 I! K- {
4. 取出後，灑上蔥粒即成。