[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     6 x6 u; k( E  u& x6 ^/ I; d+ b
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p1 ]7 z% F+ w( ~
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調味醃料（雞）： 5.39.217.777 d  }' k. _& i/ y/ w, Y7 \
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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& P  q7 Z  B! k5.39.217.77做法:     
, Q2 ^1 X) T4 r9 C* U" n5.39.217.771. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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  \% ^9 |/ c, ]. ^公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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5 L. l! v" F, u+ c/ m) ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' }; v0 ]( j# Z: U% J* V9 n
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。