[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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+ W; a! X( |% \9 O1 J5.39.217.77材料:     2 I  W  x, H; K' ?
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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9 Q, {* u2 @9 k3 {1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
9 `8 l4 f# X. ]" i) X. {# y5.39.217.77生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: H1 O. L- V) X- j

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做法:     
5 I8 J. \+ ~# W4 R5 H$ }公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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& a2 y9 p0 Q' F% \3 m) f- c5.39.217.772. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvb now,tvbnow,bttvb1 v, d; z6 G* W
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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) t/ E5 n4 b5 u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。