近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。3 y. Q7 `3 |1 U# u1 q. T
- O2 s6 P e/ a( ?公仔箱論壇肥胖症3 z( H- q M9 ~ b/ K! J# m* a& c' x! x/ t) i
甚麼是肥胖症？5.39.217.779 I3 _; j, b& I4 I7 J% D
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
& B. Q1 X* s0 ^2 J5.39.217.77身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
: h" [8 j& x5 y' z) g( M% xtvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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4 p& V# ^& G6 i9 }5 a 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
7 s W" S. x# r e9 d* Q( @1 y- Y5 X公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
2 s* \. g; s9 }$ w" C2 |tvb now,tvbnow,bttvb 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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7 t! l+ m7 Y; W: P0 e 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb4 h l, D3 Q' ~% @( l
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
2 P, ~, N* L# l4 q) S飲食因素+ V$ D2 I6 s# e; M+ ]) q) D
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。: T. y$ z) q1 p8 ^3 p8 X' k K
年齡因素
4 x+ C6 p( [' x; [4 x- k* N. jtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
& I! g& ?1 k% R5 M) r5.39.217.77情志因素tvb now,tvbnow,bttvb! h/ f! \: h1 V) ]3 s' M/ ?
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。5.39.217.77, [- ~- _1 j) W K
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勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb1 L' s6 X' y% @: _! x$ t
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 % q1 ~) k6 d6 p% m" `
先天因素9 k# O L; J' U. C3 Q- l
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 3 X, } `- r2 _, @% I' F4 {
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肥胖症的中醫分型及治療原則
9 M: B( v/ C itvb now,tvbnow,bttvb 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 公仔箱論壇5 B8 O8 H$ M3 ~5 m
' F9 Z7 D M, w8 n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
# b. |5 \8 s5 q: V; y8 c5.39.217.77 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。# h! N6 l& G' P2 ~" d0 M2 Q. w
: j1 u" W3 c% |( vtvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法
8 |' ~( @' C- p5 H1 |/ m! O公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
5 u' d9 a$ j3 r9 X決明子 ── 潤腸通便
i$ W5 B2 W" I) E; ^ 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。: c/ Y9 D+ n2 o( j/ o! s( |% c) C
. j6 b; |) `. H' S R5.39.217.77山楂 ── 消食導滯公仔箱論壇% C/ W" F% \0 ^ h& @& d
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。; Q% m7 d* l1 Z
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薏苡仁 ── 健脾利濕5 ]2 h I$ n( [& t5 q
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.77& v9 K3 u6 `: S% w' U
' N, O4 I3 O* `) ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾
' x3 m3 _" J# e. ~# Htvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# G8 Q7 i3 f4 |
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冬瓜 ── 利水消腫
* U( ^5 L3 u- E% q' T! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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3 b0 ~$ Y$ p7 G( M5.39.217.77 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇7 w2 M* p0 R% E# k) ^
山楂菊花決明茶
( n5 w5 G/ Z [) B) E材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。7 M& X" F+ T( F+ O
做法﹕
4 b- J3 O O! T5.39.217.77‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
1 G# O" Y* h1 y5.39.217.77‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇6 i, j. s% Y" \$ n& D
功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 W: v4 r8 J
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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+ S. o7 }5 I8 r' U5 M參蓍雞絲冬瓜湯
* r7 K4 ]) s, H Q# y5.39.217.77材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb, R3 r O; s4 d( H# E) [+ N$ d
做法﹕5.39.217.77% D q ^2 [5 S) n
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
( j3 @9 r; a c: m3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
& c, ~1 n8 p/ [9 U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。公仔箱論壇0 @6 F& ]# }/ x9 m5 c4 n
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
- _: X' F) D I- i7 c功用：補氣健脾，利水消腫。
0 s) Y' j) r, @! T2 Q+ J) Q對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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