近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。! H, `1 a" k! }- E
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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, i; Z. }' p0 p9 Z5 T7 r5 q肥胖症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% U i* t1 v/ }) f
甚麼是肥胖症？/ h3 o+ c" }# z. L; k% {
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
' i5 }% q p1 R( Q* B5.39.217.77身體質量指數（Body Mass Index，BMI）- w1 Y4 y0 d& r" N3 ?* c
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" _6 @6 }7 C5 p: ?% x+ {9 m
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! M9 [ h5 V4 g) p0 b' i& L, C
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 J5 G8 P- a6 s* N
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。5.39.217.776 b4 y0 a5 k; S4 B ?
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。5.39.217.778 c- t( o/ \0 a$ R3 a8 j1 B. H, f8 F/ O
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肥胖症的中醫病因病機
4 R: H. F6 t0 U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 Q1 K' m' ?1 \! h* x+ T: m
飲食因素
: ~1 ~( s$ ?& p( b- Q5.39.217.77 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
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《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 , |; Z. k: i7 @& F( N
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 F' S$ j8 @) H0 \/ u* ?
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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; u* W, W# ~) p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞逸因素
! i$ V+ X% I1 r+ ? R x% ^, B5.39.217.77 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 5.39.217.77- E* r3 F& }) B% w: l0 X' ]
先天因素
t0 l8 n* I0 E" ?! r 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 6 B! _. j" M" b X8 J
# f" r, X2 D7 m; h6 R' f% @3 Z, ntvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇, x8 |: V; L1 l3 e
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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; x! c2 t2 X# e5 l- g5 l' J: d b| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
9 u, r3 M# q% H1 s+ v5.39.217.77 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
$ a( |1 M" H* U( k! Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) s+ f/ K1 j4 _" W, `
藥膳療法
/ ]8 m+ r; E" F5 q! B; K6 `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。; t! u: l! t1 Z9 T6 t
決明子 ── 潤腸通便2 v; _% L9 E8 |: i
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s) i0 g, q0 Y$ m6 O8 r" |
8 M3 s: }8 _$ ^3 G( b0 P# Btvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯
* ]$ i! W+ C. j9 j. G1 P( Z3 t 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。% Z' @ \5 d3 L+ S" L
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 J5 {, P0 ]3 f8 _
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 g9 x& B; n
8 N9 a- C) O( x山藥 ── 滋陰健脾
) z" Y$ k% z* x- v5 b5 u: w5.39.217.77 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
& n5 i/ T! P# }0 T; b. `! t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C6 T7 n* I$ q% S; B; ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫1 O' M. J( m5 A+ S
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。& x2 {' n5 ?/ e
1 H6 n. ?3 W: X0 I- }1 x) u 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb: O- ^( w) u1 Y
山楂菊花決明茶tvb now,tvbnow,bttvb6 S' k" s' X: i
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。公仔箱論壇- X3 l+ v( j5 ~' d( k6 R, |% ]
做法﹕6 l `* _6 v. X: J- D: y
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。% z9 D4 A: M+ e8 X8 h }9 f
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
) y! N# A* u8 _. f5.39.217.77功用：消食導滯，清肝明目。) J, U5 s9 ~! n2 M1 g
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。tvb now,tvbnow,bttvb& K! x: ~1 T# H0 R/ s
! h/ P B2 E" k. { Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 w4 Y/ C) W/ R3 G
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
1 Q( ?" e. y5 ]1 Q. S, M, G j- R6 G5.39.217.77做法﹕
4 L; L- y# y3 n0 T" u‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
; ~- D& K/ b. ~9 _ Z( r; J‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
7 k& l4 g0 ^! I/ N7 r9 B8 f5.39.217.77‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
+ J P. V; G0 K% p# t; W- |4 e公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
9 o$ b# ?2 ^/ J; v r, Z/ U& T4 F- i功用：補氣健脾，利水消腫。
- c, H" E7 i w公仔箱論壇對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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