近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。% X1 l/ g+ d) J4 K9 ^2 {
& { B3 v+ r) N0 f- O4 r2 r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症# g& D' G) M/ Z
甚麼是肥胖症？公仔箱論壇 ?! _3 z9 w" r' y2 {: H# P
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
0 p5 m8 H- [9 Y9 {2 ]+ g身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
! K+ d$ W' r/ f; n公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。7 ?3 l5 ?0 N- A6 |9 P
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
0 E2 y# z" m# K2 stvb now,tvbnow,bttvb 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。& t9 R8 n/ f+ c2 o2 |
/ G& n9 b8 i1 `3 _ 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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' v/ {6 r" ^5 j. C# T4 B5.39.217.77肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb: g- B; w& \1 G7 l
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
: X4 m! E$ |/ U+ o @+ S5.39.217.77飲食因素5.39.217.770 X. P. |9 A6 s: s+ n# X5 h
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。1 z* i( w/ T: L( f
年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' ^$ s- y. l
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.773 l: [$ r3 y v& d7 C
情志因素
5 e# s/ T: K* S9 w5.39.217.77 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb* H( |2 m! ]3 {
( m5 x! k7 h9 D* ]. A( m勞逸因素. o$ V- g8 O& J
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
' J7 x5 ^. i/ |% b$ r先天因素
: R0 s3 C5 e0 }2 _# f, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^ |4 g- ]' q' _, F" H+ |
8 x& W+ D3 i8 B6 _6 {" z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇/ ^1 u: A9 @6 F9 w @4 K! _
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： / F1 s* l7 _! @
3 v' v* F# f. c6 |/ K5 U, q5.39.217.77| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
0 K7 g$ U& T' P 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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, n, _7 F4 x8 t% }' Z/ ]$ R0 _公仔箱論壇藥膳療法
# p9 ]2 h7 k9 C+ J# B公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb- V2 k+ |9 @* ~5 Q
決明子 ── 潤腸通便5.39.217.77 C( K. @% K0 Q& {, {
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 ^, W7 F. V, V; O% X% J
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山楂 ── 消食導滯1 c: ^* B& M4 d$ z
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。* j3 v7 f. }* m" Y, W
& _# T# u5 j; N1 l+ X! m6 A2 P5.39.217.77薏苡仁 ── 健脾利濕
* S% f! v3 E& N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
! b& {+ ]# x8 }7 |. u- v( Q/ m公仔箱論壇 5.39.217.77( D6 y# e# c& @' _/ F9 h* D9 L
山藥 ── 滋陰健脾公仔箱論壇% z( I0 K$ E0 W& j
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 C. u7 C$ E7 ^" N M, g2 g3 K
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冬瓜 ── 利水消腫
) r3 E. R2 ^5 X0 b2 A) p/ Z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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$ E* S. r! i. T7 G8 e" R& a1 ]公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
* ?1 I% f4 K8 {% f5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂菊花決明茶tvb now,tvbnow,bttvb# G: g& J! w; Z) @4 _+ `1 E
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
8 W- s ~/ p atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
, _6 j _$ }/ E4 |5 t3 q3 b‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
1 f& F( H# I& T9 }: w% k- i5.39.217.77‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
- j1 X0 D8 s6 _* X7 |tvb now,tvbnow,bttvb功用：消食導滯，清肝明目。
/ | }4 f d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯
5 V* M8 Q$ u5 e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
7 e5 n- m! t6 I& b* y p做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 ]& f+ n: Y: q9 S/ z M
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
- \+ G8 c; j3 f9 y% Y5.39.217.77‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
" [& S1 d. W* otvb now,tvbnow,bttvb‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
: c' v2 c' c& q9 b公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 Q& U1 h1 o% o# n' G
功用：補氣健脾，利水消腫。
7 X4 r# f/ C; w4 S* ftvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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