近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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! [9 S1 X" E0 o4 A1 M 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。5.39.217.77. j3 _! a/ z- i8 D
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肥胖症
[2 i% c. z6 Z5.39.217.77 甚麼是肥胖症？
5 K" s1 s) N7 O+ z7 j- E* Q5.39.217.77 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
9 N3 p+ I( T1 I. R4 |0 I. H n公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
4 T/ w# C3 H: J1 P$ A5.39.217.77 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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* w6 ?) h/ X& l2 ~9 U1 X公仔箱論壇 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。! M* I- z2 _+ h( v; a
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
- l$ R0 L1 w9 D5 l( u7 Y 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。2 s9 v* w& L$ b7 I6 M& c! c
9 S% K) r, C6 x* [公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。% b6 `, d/ ~ y+ E& G
5 \+ f: n" f0 V: i* a公仔箱論壇肥胖症的中醫病因病機
( W8 S* ^* a* {1 f5.39.217.77 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：1 c8 Y" m' {. {
飲食因素
" i5 r( R, s( E" b+ y公仔箱論壇 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
7 ~9 q$ {( u. d公仔箱論壇年齡因素
3 J6 t- D4 D% wtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.77: L* V8 e1 V. J% H) \$ O: ^
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; f7 A4 t" F, _. w
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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) \0 Q* }: t" E+ x5.39.217.77勞逸因素
# a% L- \' b/ M" a6 B, X, W8 c# Ztvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
; A5 `) y( @ O公仔箱論壇先天因素
2 P n2 b( a ] n7 i% w# y4 ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇& n/ X# {5 G: U6 a( ^9 D: W9 R
8 a7 q* Z4 y9 [. X- _' B肥胖症的中醫分型及治療原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' Z$ V9 z- {+ C8 ^/ p& {( S
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ D* o5 ]6 U2 }6 N
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段6 @0 G# \6 B( o4 J
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。公仔箱論壇9 }3 m, ]+ s; q
0 {: ?3 G' Y1 M, x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
) @* ^' ]# }" O, n. \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
0 \4 _, d3 y; b3 ~6 `6 I公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
2 n7 ^) Z6 O" z$ ]2 ?+ A; @3 N 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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( G3 T0 F3 j: ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 X5 O# k6 ^2 P ?
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇 p: S7 a, h% V, r
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薏苡仁 ── 健脾利濕
2 B. e+ i+ w& z2 @* p) `" h1 }: j8 \ 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
2 J) F7 r `; ?& J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 L/ T J4 l3 r3 }
山藥 ── 滋陰健脾
% l2 ?5 ]3 B' Z. M/ M! [/ T- x5.39.217.77 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。公仔箱論壇. F3 n b: Q$ \; e+ d
+ a! h" i" b5 p1 r- O: L冬瓜 ── 利水消腫
# V8 I( u2 z5 b公仔箱論壇 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
$ O f- {. g$ [3 B) w7 h, I山楂菊花決明茶tvb now,tvbnow,bttvb( y, T! x2 W5 t7 q: g5 d) D# M0 g
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
+ M3 Z) C- B8 g5 v/ o1 [) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
2 D1 [7 F3 w0 Z4 J' A5 o S/ F: R. d5.39.217.77‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
0 B+ Y( k& i$ n! Y‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
* ?3 @3 v$ A a/ w+ e8 S7 u9 d: V8 C功用：消食導滯，清肝明目。
+ J: S4 M5 D" W8 rtvb now,tvbnow,bttvb對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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7 C9 X/ q }$ x: F, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯 & C- J; P) \- [ x3 B" j2 p7 a$ D# m4 x
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.773 G2 q, U: E: i( w
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: v1 Z( R: Q7 X( q; `0 X I- m
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
5 h7 A5 W0 T+ e+ T7 n8 _) n& ttvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。公仔箱論壇- E- E* ?! g, W- e& ]/ M
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。公仔箱論壇5 E3 I" C- p, S) e
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
8 u( U. |* [( |功用：補氣健脾，利水消腫。
( T4 }; L, G1 r3 L5.39.217.77對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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