近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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4 Q _. O' Y" z! d6 G* Ltvb now,tvbnow,bttvb 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
' S- F4 i& \/ F8 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* X2 d, f1 X! z/ `$ t. ^3 L% \
肥胖症
# w1 Z/ W6 ^1 S: S$ \- z& w, gtvb now,tvbnow,bttvb 甚麼是肥胖症？
$ q% s. X2 `$ b$ ]+ \+ o3 u公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
( }* \8 X) s/ r5.39.217.77身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
6 A: [+ J) |" ~6 R 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。' ^) p3 p- |0 ^3 ~+ ?6 }
* ]/ w2 g% [ c5 N+ F. m1 e2 ^) J7 p5 ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* r$ ^" Z( C ]" `4 u4 x+ [
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
! x0 S, X2 d2 N0 f5.39.217.77 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
! t1 c+ w6 S% b. M# u' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 I8 j" w* |. H1 Z3 ?. g& S
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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; a6 ~9 m- Z& Q& R h$ Ctvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫病因病機
% l* u; b. e, `5 L" Q3 _/ g+ \5.39.217.77 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：5.39.217.77& \5 K" o0 V' o3 Y
飲食因素9 b- V7 y6 o2 G+ ~2 P/ r
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* D! `6 F9 j$ F# S+ @, }
年齡因素" C' l' l+ e- n4 n, o
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
/ t2 }& `, q5 N. J+ j" c- F' z7 a" g# W情志因素
5 f9 \% V9 Z1 o- Y# S$ S公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb9 o( v& f# U' p& Q$ N
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勞逸因素! o3 ~& }) O. g4 X; O, R
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
; x* A- x9 M8 N/ t2 w$ ~: u6 l# u5.39.217.77先天因素4 l$ Z* Y- o* x" u$ j
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 5.39.217.77+ W$ u' w U% R4 v' h; n# H B: ~
. G) p" r. ~& b9 {, Q+ m5.39.217.77肥胖症的中醫分型及治療原則
: O2 X5 ?$ W$ O, j4 w8 y) R 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 O% y/ A! [( L0 J
/ D5 x4 `# M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
# ~$ c( o9 r( s( ~ s 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法tvb now,tvbnow,bttvb4 K [9 c* [2 [& {( e
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
- q4 g( Z% n3 o9 v( r/ i- u l公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
/ D* i% V2 `* s8 v ~7 B5.39.217.77 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 r0 X v: ?# |
) T- Q1 I6 Y% v. {tvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯
. u) r0 m4 M+ W 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 J1 v; M' g6 L2 N: {1 M8 f- j+ E) |2 c7 {
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薏苡仁 ── 健脾利濕
8 U" I+ f& f$ T) G4 ~; dtvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。) C0 N5 L, W; O0 K9 [, Z4 c
, }! s, V: f& n6 }' w, I山藥 ── 滋陰健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 k) @9 q3 R2 t" ?9 M9 s$ ~* ^
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。5 s; Z* c" O' {0 o( y+ k
9 B6 I- p/ p6 e3 g# _; k( ctvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫
( k: E% B" e: b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t* T$ R& Z; U" ~; W
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ ?0 |" b4 T# A
山楂菊花決明茶# N" H' X+ b" C! w& o
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.77. C3 n/ U+ o3 l# j# w
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 ?4 K; \; ^0 C3 q7 a+ r+ c
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% e( T D* ^8 G3 _5 C, J1 x3 Y
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。; U' h' H/ Y; q0 \! K, o% X2 B
功用：消食導滯，清肝明目。* g$ G9 z: W% ?! a7 R
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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% d2 F4 f N8 ~! J- p9 j2 D5.39.217.77參蓍雞絲冬瓜湯
6 x" @4 F/ U1 M+ e: i! a4 L材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D t: a$ l% O+ Q
做法﹕
0 N/ K' T& d/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
p& {. B8 g( V0 [0 J% t8 [/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 M: `8 V- K* m5 h
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.772 M5 r" T- t$ A1 n3 r
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
3 R7 G& V# x+ k5 _. D公仔箱論壇功用：補氣健脾，利水消腫。
0 v3 W8 G8 z+ W公仔箱論壇對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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