近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, L$ M/ O% W. W0 d
' `! i6 r: }! N8 Y2 ^$ I: p7 P5.39.217.77 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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" `( \; j9 G$ m2 N" A6 g0 P肥胖症
3 | |% p- N8 m ] E$ e) Ctvb now,tvbnow,bttvb 甚麼是肥胖症？5 K# u- c# z$ T( z5 h! M$ y0 Z7 O0 W
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：公仔箱論壇$ @( u5 b- N9 W+ C* o2 @" q
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z O) o# P0 G2 J2 f
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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/ H9 c4 \( W, Y" R4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.770 [. ?7 g3 v# z6 l0 n+ p% ]: G
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR） t7 ~6 w* h$ X& O' n& ^1 ], g% N, Y6 Y
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
! L/ d* d, V- p4 \6 C' d' o/ W6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Y) R) g, U8 [0 N/ G2 `; [
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
7 [0 N( L+ f w ^3 O5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 S* i }; Z- y, a: M% g
肥胖症的中醫病因病機
; Q6 V: N0 a% S' ^4 `2 q: V 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 P; W( ~8 |! ^1 y3 Z* D
飲食因素- s6 `: w+ l- h
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
! d4 N% @+ K, {( b1 B公仔箱論壇年齡因素5.39.217.77+ S# D' M1 ]2 h# j
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
, _ J |1 ]7 E L9 [( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情志因素
: U9 N5 w% Y5 U0 R& i7 R: ? 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇( q- z6 k& f. ^
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勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb- f% {+ u* \$ M# }( Q- K* M
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
% T, @7 O; s [: L: Q6 z5.39.217.77先天因素5.39.217.77( q$ E1 Q( {' R* g3 }5 m8 d# Q9 i
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇3 [" a E! _- t2 `* o/ n! g/ R
, G+ c3 T2 ?, C' _$ z, o7 Z- }1 C肥胖症的中醫分型及治療原則
% E( Z$ z& O# \; n7 x0 c 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 |, v C- ]1 s; M2 `8 _ O/ g
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段5.39.217.77; V3 P% `; E" e: W4 E8 M- Z6 [! W! l
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77" H4 r; T9 l M5 j
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藥膳療法公仔箱論壇4 @* g L n. K M& C2 |9 |
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
2 H3 S3 h4 y3 [) f) w! o9 a, o& e公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
; D. x: X4 l, z1 K8 N! Ftvb now,tvbnow,bttvb 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇# v5 ?( e( A6 Y: K# T$ C
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山楂 ── 消食導滯tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 ^7 X. [4 E w3 f
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕公仔箱論壇* |# h* q+ R5 A4 L# w
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& m+ ?3 l, ~
4 p$ a c P5 O3 @8 D6 i9 i' c: M; ?山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb3 G; _( K: W0 U* M' [
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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5 h6 z# O% b$ K公仔箱論壇冬瓜 ── 利水消腫tvb now,tvbnow,bttvb" i0 s) g, H5 P5 s4 ]
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇6 t: T5 O, M, O$ ^0 _
8 {; P' u$ B4 n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
N9 c! G8 d: e! @2 n- t( B山楂菊花決明茶
5 v2 w' B/ l/ h/ R6 {) s+ a/ G. k" G" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
( ~+ F! H L1 m8 h, `. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
1 i& h. N: M/ Z5.39.217.77‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。5 Q9 `! @! l7 e, g, y& e
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇 J% Y4 J& l# U& O4 K; A" |
功用：消食導滯，清肝明目。
6 @% Y; P5 X& |0 ~對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯
" h X8 S1 U# D) ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
5 @: ]: m6 d2 _" _) R做法﹕公仔箱論壇7 W0 a; w& f/ t
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。公仔箱論壇' j' a0 o% y! `- S- ]
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
0 B k5 n6 v$ c3 S; O7 B0 P; V5.39.217.77‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
/ O5 R) N9 P) X* b5.39.217.77‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
, R) u" ~4 e' v" f. L& R公仔箱論壇功用：補氣健脾，利水消腫。
- r$ v+ I& w$ D: U對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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