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[中式食譜] 煙燻小黃魚


1 ~/ U* k) e/ N2 L; T$ o* s公仔箱論壇材料:     6 [) r: M$ L3 `2 h( \( z' X9 n
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙( f& V2 B5 k- E6 S( n: E1 l$ b

$ z& n) d3 |2 J7 D4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ T% ^# l2 g* |" c/ J
調味:     
6 o5 W, X4 t- ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)- P0 V0 d* |2 k: H) Q( F# _( |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 Z  D  v1 j. p4 F% a3 K

. e# B. v* O' f, G* M9 f. W* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 \7 f$ `% G5 l9 d公仔箱論壇1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。2 T6 m! S. Z" I7 N$ `8 ?: U, z

* |' I) |" Z; `- h5 u2 {公仔箱論壇2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。  T& L1 }7 t" N/ }3 {5 r) o

! O- o- y( ^' n* F公仔箱論壇3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。  W" Z7 T+ T1 ~+ `' P
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