[中式食譜] 煙燻小黃魚

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7 t1 K. ?& i  g  J9 f, ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     " Y1 z% X# S+ K! V& r+ k
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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2 A$ L  c/ b- W8 L公仔箱論壇調味:     
" U/ o2 ]1 f: X& g# c0 e" p鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 f. N/ u$ Y% L& j/ |3 E- I

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 y) e6 B4 n7 t
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。公仔箱論壇$ t: m9 m+ \- W* E" r" }% X0 _. e

( ^! {5 t1 Y5 k' T; @2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。5.39.217.77* g5 A4 b# Z) ~- u

# ~2 D& P. R1 P6 [2 P0 y. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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