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材料:
. s' n" C1 G Q- y+ ^0 v1 n小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb" Y! |- K, ^5 x
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O0 ^' E9 ~) K V6 `* X1 V0 h做法: 5.39.217.77- `* G7 F8 y9 R0 U B
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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