材料:
( d) m& u+ t4 C* A龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T8 _7 u5 U' b6 Y3 K
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調味: ( o0 r4 v& t; K% A2 a& P3 G
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5 E+ D6 D+ i) Z" C0 I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 ]( Q, o7 v# P: f0 `/ _
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。% x6 @& p$ r6 L& m5 Z
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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! Z; z8 R# a6 Q. E# b0 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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7 a5 [% d0 B3 u+ x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 f' f1 x I# u, f
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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