材料: 5.39.217.773 K6 @1 s- p% d% D# I* m
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙* t; ~ R' c: [# ~) \
: f9 }+ X6 S3 e/ \
0 d0 t" i: Y+ j1 o4 s3 \5.39.217.77調味:
* I; ~' K$ ]8 h2 y' }9 {雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
1 m1 i8 s6 u5 R2 O) y5.39.217.77
% @3 \7 @8 l1 H# X& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 e4 ~5 K4 Y& y
做法:
0 \6 x" |/ o2 U& T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
# h/ O$ \& c9 {* mtvb now,tvbnow,bttvb
# e2 w; r# Z7 r' w) E D5.39.217.772. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
; \+ E1 \$ w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 T% v/ y- j! \& U+ N9 O( \
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
0 z0 v3 u+ ?$ ~4 A- X y公仔箱論壇
1 d8 k$ I0 B6 {) s& h: L- c5 G公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。- ^+ w5 H+ ^2 P5 s) p4 ?
" m8 J; b6 \/ A* A公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
! ^; K. k/ b# R# X! @公仔箱論壇
! I- j; I& V+ q0 z. T: A7 z |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 