材料:
9 C; D- ~! g2 ~; V8 D; R龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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q8 P5 [; c+ T1 ^ i& H調味:
; ^! j6 o2 U; c& }8 n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5.39.217.77* W2 A, H3 f8 ^2 j9 `: m
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 Q# X8 d7 l6 m1 k, |3 |7 E
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。& B; \1 B; [0 k2 C2 [$ x
9 s+ X* A X' Q3 R5.39.217.772. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ r. \4 V. W1 y' a1 x' R
' L' O z6 e0 ^( P9 U3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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8 Y8 l k1 P8 M1 d1 Z4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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