材料:
* h9 b1 v M7 a1 z( S$ e6 u, G3 e龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇8 d2 f5 _1 h, ^% ]4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ |( s; {2 r+ ]6 Z m
U7 w: T% `3 J# C* w$ c調味: , X5 y$ h( u9 y e! H0 }( F1 {
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
# U2 ^# O0 B- @9 U, n
# m" R; k0 h7 i2 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& r& _$ N* _4 n8 V6 j
做法: 5.39.217.779 ]5 T+ k6 c0 p1 X' G: c
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
8 N& `) k7 @, t! t: s6 Z; X5.39.217.77- \4 K# l; L2 ]/ W% @0 g( `
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。5.39.217.773 L0 c1 ^& ~" D# L% _
5.39.217.77" N n" j; X [
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。0 Q; j2 N7 O+ j4 o: n; `
' q" D% f4 }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
7 M1 ^4 ^$ D( f7 f, f. a, R6 g/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 P% ?$ Y9 p7 F( I% Y7 L/ T1 `
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
: H! e* E0 n1 o9 ^, Btvb now,tvbnow,bttvb ?* T( E% l6 ^( n+ m
|
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 