材料: 公仔箱論壇% U0 U5 l, b( K
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙5.39.217.77% {1 Q5 Z0 q7 j6 V! K7 B: ?
T" X" x X3 E7 d# Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
" v$ b7 r7 y5 G) `tvb now,tvbnow,bttvb調味: ' Z/ @' H+ Z# v. _% o9 y
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
8 m" j5 E. ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
" u4 @% _% C6 s& T% r5 l& F1 S( ?
0 w3 Z; d2 k. J2 ?+ `5.39.217.77做法: + K/ T6 `9 a! k. U' n; q( }
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
- h! ~7 I0 A. U5 k' x3 {: m, s% i8 |3 H j' d1 Q# \3 W" E3 q
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
* m/ O9 f6 x: K6 K- z9 v S8 ^% O5.39.217.77公仔箱論壇4 b& q z2 n) l! S. B
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( ~/ |8 R; w: C& U3 f9 v
3 T: X: k# m+ t# A# G% ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。5.39.217.77( g0 W$ B) z m% I- U
5 P. C: o! S! J% D& t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
2 S# R* ` N4 U ^% F4 T5.39.217.77
$ I {1 ^6 l0 h* I# w+ | U, ^5.39.217.77 |
發表於 2015-5-8 06:32 AM
| 