' L+ Z: O8 n7 T, c
材料: ' z3 z; J0 ]' v4 g" v1 D! H! u
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克: `: I- b, x8 Z! V: o5 O( S4 l
; |3 @: X2 v) y6 `* x/ C
: u; H' b! ?/ ]+ l7 ~公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇0 s0 _7 M( {4 N; a8 z
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇: v7 X, |2 T/ M( ?/ Q
/ _/ J5 O( l) F) B# g) ^4 I
$ i: Q$ |: _, G+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 x, h5 `/ |, q- c% ^' D' ]
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
. ]) [2 F) `* X+ P8 e' F8 Q) X3 I' @: h# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 p4 W3 R+ |
2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb# h$ B* H' Y, ~# f+ Y
. X, ]8 h1 |+ A4 @' i
3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.770 A8 ]: E2 E; E" H
7 N& @) v. b" K$ K
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
$ H0 O# g. U" a. \' Y4 b6 S; y
+ z6 f1 i8 C4 b; j0 ~% i3 i/ Z |
發表於 2015-5-8 06:31 AM
| 