[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
9 B9 b6 B: N3 [3 R5.39.217.77急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5 F1 [/ D; j: X. k5 z( p4 @) Z& @% E
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6 a6 G; R& o# [+ J; B/ w/ t5.39.217.77調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 D" d) j- H; R, j
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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) K3 U7 l% a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m+ |; L% V, C: H. y) c. a5.39.217.77做法:     ' R& c+ y. d( X3 }0 ~- g
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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) m( {: b. P- Z% t) S/ {公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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: O! [- ]* _7 b' f" n$ B5.39.217.774.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。公仔箱論壇+ E. q* x: J9 }" Z$ o
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