[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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, Q: C8 H& l- f* O! K/ C8 N; rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77) u# t& j' J8 j+ U; p
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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4 M; {" k" X' H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u: c8 D" {: ?; }; o5.39.217.77調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 M9 }1 e$ N- e
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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0 U+ H6 a# \4 u. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 [% M9 k1 p
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 k% l. [. n- v; k4 F
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇* Z  w: z3 Y2 b) {3 ]
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇0 t0 ~9 ?3 A8 o0 ?$ k7 {  V
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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/ L. e7 Q% T! b4 ]1 ]- o( G5.39.217.774.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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