[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
2 ^" o! e3 \* n3 @% a, d+ S* Q  jtvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
7 I# o( N% w2 o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: ?: d+ i' ^6 R: g: f- @. @4 @

, q! r! ]) C( g) W8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ w. |& Z  b% x' a% R# O# ~
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ M+ V9 k$ e3 D

4 M  Y+ \; H& Q- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& }5 ]8 D6 b  B, \  d& T" g
做法:     5.39.217.77# `' a$ T) b! j+ e
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。1 q$ k& D) ]' _; u) M8 K

  `4 w. G! E& [" ~# u5.39.217.772.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。0 b1 `! X2 o+ D( r- j; s$ T
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.773 H$ D! {( m' Z8 @! ?$ o

8 Y$ y. O& K/ Q2 `) r6 ]( M  ]; \& B* t5.39.217.774.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 ^, o, {6 y4 D* y
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