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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
6 S9 I# p8 K& @1 t7 C+ h$ Y急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克1 H0 F* z0 `; y- S. W* Z

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調味:     5.39.217.77& I$ n5 N; \0 W: x( z6 n
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     ' g& _6 z* a+ F- m- E  C; q) h: `
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。  n' ]: Q; C  Q5 r

( V3 z( W; `( ctvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。
1 a& H4 |6 A6 s4 N3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k' x( f6 q3 s5.39.217.773.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 v' c, m# P; Z0 O

/ s/ @. x! A% p- v! J公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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