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材料:
# t0 U5 h5 D1 O8 U; _; G3 _公仔箱論壇鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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4 I( B" t1 k) B, d調味:
E$ ^& O7 g3 i2 Y+ h8 j老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙) k: _6 v! Q/ \; J/ o* J# e( P
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做法:
0 E8 q) `8 q. ]- k( ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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$ o. [6 i1 O/ ^. O8 Y }- P/ E& Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。! t O8 v8 d# w2 y8 R+ p% b/ k
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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