- a; S) n1 V& X材料: 5 p5 s- q/ A/ n0 L- e" B8 w# p: l
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb t) n- @2 C# ^! N: |# V, }/ z: [
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調味:
. | |. B, x# ~ ?. `7 otvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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' D# g" O1 a6 K# j$ E( \做法:
+ S" F1 _7 R8 W eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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( {- Q: Q+ \ |- ^0 Q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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( E5 K! N( ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
1 ^1 _$ m. J$ s0 U+ z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. `% G! U% E5 m
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.77% q |) t7 `+ ]9 f: K
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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