0 o8 M; g" C+ B% x, g+ V( {材料:
% v: _3 x, e- Y2 p4 w煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 f7 j# w( Q. }/ \
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7 L5 w" Z% k7 w* l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 I/ S) Z0 z& Q; K; h6 D3 t; I水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法:
2 g- W C. d. o# e5 w/ t6 v5.39.217.771.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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! B0 J, p! `5 m5 a1 b1 G( ztvb now,tvbnow,bttvb2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。公仔箱論壇# F& Y) ]; l& @! i9 A0 y
3 x7 P: ~0 ?" r4 l! ?6 l! C3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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# \6 q0 q- M1 B公仔箱論壇4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇" f/ I& `# k+ W, Z# z2 I% @
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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