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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 |" Y5 }, w) g1 A! h2 W( Z0 O/ ]
7 l; v0 b9 x/ X) ~: ~9 p公仔箱論壇 0 |" O& @3 ]5 h' U& c. \
4 z& F: t7 i* c9 [tvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~" d5 b* c/ ^" [; V. I/ H( m% P7 N
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) ^; v. B H2 u( W/ utvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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6 i8 x- n4 u V對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
! p2 u( d) A2 F6 ^* f+ {4 M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 3 u# p0 E. x" p5 ?& m( t
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb: F* f: R. t% K" k5 B9 E
蟹肉蒸蛋
2 y' \) ^2 g8 u5 @蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H h7 I+ Q8 D: a, Q. K
鱈場蟹天婦羅拼盤5.39.217.77 y5 f2 X* d8 s; e% s
: D6 r1 Q( |. ^% K5 Z% G5.39.217.77雜菜盤
M! P5 R6 S! W) L! _& ] @tvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬* e \! \/ z6 E$ v+ x' A9 d" F
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甜品
( a h8 ]6 s5 ~' l4 P v套餐二：蟹肉火鍋套餐
) o* E2 T% Z4 t7 O, D7 |3 H" f前菜 - 枝豆
+ a' a* r4 s7 }0 T蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb# t( p" F" w5 I
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( _9 P/ ^3 [7 L
鱈場蟹
4 N. g/ U: k7 ]# ~# ~' B雜菜盤
" I1 B$ O6 L, ~2 F' Q( H# {, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: P5 m) m( i$ K& q6 O
% V9 D9 Z7 ?4 E+ c甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 A/ }/ Z, [5 \4 ?+ K; `/ ^
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇3 u5 ?% V7 u# O
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# x% f0 y- O" b) R% u4 G. ?tvb now,tvbnow,bttvb普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb( v1 Z2 b& y' t/ H2 ?9 s5 j' f
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. k7 r) @ q( I7 x) ctvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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0 e- D: s0 n9 Q+ ]7 x2 m: \5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!# Q* e) j2 _% O
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$ O* f: }- _! c D3 F2 s9 X' a, U$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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. O% d+ Q. l7 k* g, m5.39.217.77然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb/ q* e( M9 i9 q7 M7 T7 \
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蟹肉湯餃子 1 A* K/ z& o8 y) M' a* F
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!6 k. M# W( }' l
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蟹肉豆腐
( |/ U; ^8 F4 Q! N8 x/ n2 t. {這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) 5.39.217.776 n9 J7 T7 T ~, \: R! [- B5 [, v
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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4 ~0 H0 x' D9 @7 V/ }公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇9 g7 }! k# \) g: o& ~9 w
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, a4 _- U9 h; X( u% }這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
4 o+ Q# W2 T5 _1 Y2 O' Q ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ y0 i# Q, i: p1 c1 S
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb* B) H8 @/ }8 V6 F. F% m! g
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小記：
: a0 m. T, R! y" H2 p4 u5.39.217.77今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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" T' [3 l: m, C+ j7 W3 n5.39.217.77地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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