[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~1 Z, r# c6 E: c$ p% G; T6 H

剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~ V4 n7 y) [2 F' r( j4 d
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~2 \+ v3 t, R) G6 T
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 g- i. N" P

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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
前菜 - 枝豆公仔箱論壇4 `6 {! s: T$ Z  H5 k
蟹肉蒸蛋
蟹膏
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤8 C( g' L. w' [% f
米飯/稻庭烏冬5.39.217.77  r! D; I& x/ [, j) h' F% O
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甜品公仔箱論壇6 j/ l, O  B6 Z4 U+ X( u; o
套餐二：蟹肉火鍋套餐
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, Q/ j% Q9 x- e
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- t2 J8 G$ G4 _& ~3 L
蟹膏公仔箱論壇# T$ E& v# A/ q* ~
鱈場蟹5.39.217.77( A8 _* A  F4 t7 z# n5 k$ x
雜菜盤5.39.217.778 O9 s0 }, J1 Y5 w& r- A
米飯/稻庭烏冬

甜品
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~

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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇( ~5 o; n. h' |! `

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!

以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!* h* D( u: y H, s4 `% k
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!

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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.773 T: [- z) s( ^4 o% Y6 ^
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. @1 a& S! |

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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇1 r- a7 U, `- ]: e% B+ r' r8 W

蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 m3 b2 ?; k- Y- G, _+ _
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- O% m5 Z. x/ S6 q
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~

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免治蟹棒(2只) 6 s* q1 n p: D- t n# W
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.77* F8 r9 H% Y' }/ O" s4 L- u9 `

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~4 H; Y- T4 [/ y7 b' X& {$ I
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!5.39.217.776 a. U* G5 A% C, u
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小記：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ x: O( C9 l" Z5 w) Z& E0 ]0 f
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!5.39.217.77! t5 E( s0 Z5 f( ?2 c
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先這樣嚕~
有關餐廳：! E1 x* m. P5 j9 |- W, T4 v
地址：灣仔譚臣道

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