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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~, w* A' _; P+ W. v& k" y
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. v4 O" e a; b6 e" G5.39.217.77剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~3 a3 N& [ \. c8 @9 u
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$ S- I, N2 |5 c5 @走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.77) f& P* w- N: e8 |* d* k
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3 |2 z% f2 r) ~, A公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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( B& u& I. L7 j. O5 G- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z q- v9 [: }. ]
對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~& c# |. r+ _# @# k& h& M# F- T
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+ v2 v5 J* J: a% @5.39.217.77看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
/ g" d0 x3 \* Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvb now,tvbnow,bttvb9 o; c5 f9 Q9 t; a$ V; d2 b
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb6 R! f% X/ o0 B7 Z- q, ~: a7 d: m5 K
蟹肉蒸蛋
( P f+ h5 `) s& o1 \蟹膏5.39.217.77' T! ? s1 C S9 ?9 L# F" f
鱈場蟹天婦羅拼盤8 ^6 Y5 E* [5 e; r1 z
0 p5 h- a1 X% l- Q5.39.217.77雜菜盤
5 }5 U+ z) S+ a- L1 \米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H L' h) R0 {. ]; J' N) f( M
* V, i' c+ D8 S$ U+ H公仔箱論壇甜品6 w }& ]- _, V7 t% K5 n+ ~$ l
套餐二：蟹肉火鍋套餐( |! [0 b# ~5 F; T
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb; a6 [. U: \1 K2 c
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) @8 @) S5 H# C! }$ g
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 M# D% L1 p; ^/ z* g; V( ` H
鱈場蟹
! u _! x! e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ ]9 V X0 v% g
米飯/稻庭烏冬
o! z+ h z5 v/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 E& f7 y- Z
甜品: q+ I; E6 |7 N- y2 V
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb9 s X" }) ~4 z2 y# ]
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~& K: c+ H- W2 G. A
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( Y: ?, Q' [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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- m F* J9 X& v9 ]9 N9 v4 u公仔箱論壇 5.39.217.77& k! Z, Q% y& K. R7 m* u
5 [' }/ C9 t0 a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
' I# W- c' i& U; _& utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 Z. d3 u; W( q' ]& W
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$ @4 Y7 K0 B4 Z- i z9 O+ u G5.39.217.77這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇9 G4 n7 K$ K+ I0 L
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
& a6 Q+ O2 `* d) E8 s0 y Z公仔箱論壇這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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6 ^4 j, o1 ]! F+ n$ _+ q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐公仔箱論壇: v p2 [5 A0 H8 B. d. U
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇0 y6 M2 r! J) Q4 ?1 ^5 v
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( L7 [# F3 y0 ~) |$ l
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~公仔箱論壇' @6 r5 u; g& B
. r' r5 @0 m& _2 G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y9 H! X- U3 V) O) ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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6 l& K9 j+ R, p9 M- l4 g小記：
; V5 k: [5 H/ G5 R公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 `2 @3 @7 }, u
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先這樣嚕~7 B# I1 c7 n( T+ x
有關餐廳：3 x# b: T0 q" r6 G3 f- r; B( Y
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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