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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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5 c. _9 D: c, ~+ |5 _6 Q5.39.217.77剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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& k7 S0 |3 v7 X8 g# Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 S2 A( X6 P, {& A: R/ M/ M% Z0 f
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇3 g. x& d7 e; T
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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% E0 G' B) b6 j& I2 o( d) x9 B4 Y, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! ?/ v0 F2 d
對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
5 G# Z, n; G/ Q. E* b/ }- J公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 5.39.217.77- L" P- ?0 q; B
前菜 - 枝豆
2 n! k8 G7 S }& q2 L蟹肉蒸蛋
1 K# z7 _' [2 D蟹膏
; x' ]6 Q c, \" T8 O5 e5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
5 d7 e( G$ z, Otvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
6 o5 U' A+ b3 _& j( w* r3 M& A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( ~# b$ N6 ?& k
甜品tvb now,tvbnow,bttvb5 s W) L+ P' p0 n" m! @& H
套餐二：蟹肉火鍋套餐
( F, X v0 A. j- _& d前菜 - 枝豆
$ M- z4 }% z( z" X蟹肉蒸蛋
$ x+ K1 X, V! C+ ~8 xtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
' z! _0 q+ D, J鱈場蟹
6 c+ b8 O4 T- {; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
) S0 c4 [3 w3 b$ X H. I米飯/稻庭烏冬
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7 D# `1 I/ ~4 r5 b) x公仔箱論壇甜品3 ?$ x$ u# K8 S" G! Y; @
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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L4 }3 W2 Q5 l" J0 N! ?普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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* I6 h2 y7 H* C9 a( b8 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' \1 d% B& R, r% f
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb# G f& E3 C' l- q$ x ^1 n
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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% n3 P% r0 g' H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!5.39.217.77/ T! }: X# v, y1 e9 B
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.77: D9 r$ v4 R: T/ n5 q6 P; S
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8 V! n/ j* \) j& K: |+ @" V D8 j5.39.217.77這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb% r8 i( Y. u$ [; D" Z1 ?% @
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
+ }6 j! m0 ~* H, x- w' }2 M/ L1 F* p5.39.217.77這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 j; c6 D# ^9 J U7 o8 ~
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- E5 q H7 c- Z4 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐5.39.217.77+ ~" C/ G0 x& L" N# ~* {$ s
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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0 G# [, Q/ X7 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. W5 r7 [) I# G* {9 P
* p: X7 w4 p7 ]0 W, R7 y$ G( Ctvb now,tvbnow,bttvb免治蟹棒(2只)
% F; e5 ^2 M+ A* P! B8 h* E. R蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇3 x. u, {5 B% x. D4 w# y8 _
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5 w4 ?* }' B: P& l& |( Y0 \3 ]9 Q5.39.217.77這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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5 w h5 @0 j6 F薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!% ^' J+ L- f. w4 b0 ^$ \2 l1 K2 z
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9 V( i8 ^+ m, n. F7 V# z2 j3 w8 h今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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有關餐廳：5.39.217.77' f; s5 t1 e) n9 R! f
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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