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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ E, ^5 F3 X% g# N; i! a
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇+ e$ k% \7 T! I! F+ i
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5 U) _! W8 E) b7 s, w0 V1 x8 y公仔箱論壇5.39.217.776 n2 t6 z0 K9 \( z: B; P( U
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
4 e* A& i' n# {5.39.217.77套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvb now,tvbnow,bttvb- T. G/ X7 d9 Z3 `% E% ]. u: W% C
前菜 - 枝豆5.39.217.77! M% S9 g0 v1 ^$ G4 _/ t- j2 P' G
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb; C- r0 b _2 P5 e4 \) E# {$ g
蟹膏
8 w) C3 v) y* |3 I5 j1 P5 C1 ?1 {5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ b0 U) G9 P
5 J5 e" V+ {) @9 y2 R& f雜菜盤
3 r) \4 P- |# ` v* U% A1 h' {. \* i- L5.39.217.77米飯/稻庭烏冬. e( W2 c* J: z- j
, P" B4 ?: y8 l( G9 N5.39.217.77甜品
1 [' o8 H- E2 ^" t4 x+ x套餐二：蟹肉火鍋套餐公仔箱論壇2 y) M* A% J5 j" [& N( k/ ^3 |5 W5 n
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( j# j9 r2 r' G9 v/ e- K
蟹肉蒸蛋
) R5 v/ L$ j" N8 A蟹膏
_: D$ O( l, R* O1 M公仔箱論壇鱈場蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 K0 Q" D4 e6 K4 g
雜菜盤
& q, h2 H8 f" c9 E公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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" G4 ~. N! q6 ^- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品公仔箱論壇/ q; J& f3 K5 c$ N
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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) d5 }) i" i0 H3 u! p+ c' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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' B7 l: c$ k9 D, P. `5.39.217.77蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!+ B3 g; ]3 W, z5 n5 E
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!3 X) B3 ^; i+ A; L# B' \7 a
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇/ T' x/ u* z+ s8 S% ]
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- x' l6 Z: c& b. T6 y這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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5 M( y8 h3 W; V) j4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^% x7 N" ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~7 e2 z5 {: U4 a, t o
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, h+ Y$ J# |3 O6 q0 Otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子
y# ~0 I& f" C5.39.217.77這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
% [0 N4 H7 n0 d+ p# p' w3 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ E+ Q7 s3 N) j# e" A9 |( |
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' s* s8 U4 z6 ?, }' D# qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉豆腐9 J E) V$ u1 o
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
$ G; I& l+ w- C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 l( N6 |( ^0 `6 _8 ~' K
' D. z$ Z1 j# I- O- ]- o公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb& H$ r' k& L" B: t, k2 g
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免治蟹棒(2只) + b7 f: ?8 }7 X( w. ~
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!+ r- H% S) i: P* ?: \
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; _' i' L3 N( f D8 e& `職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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5 v5 \; @! N$ s& a0 N/ k t這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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$ |+ ]! a2 c% u公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇2 i0 j5 A! @2 |, [7 M
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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