公仔箱論壇# {4 ~, h: m6 G6 P) a) G( t
材料: 公仔箱論壇) |6 E' K& q6 S8 P0 M
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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" ?5 m ~/ D E* G! B) G# a& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! A% R7 o1 @ ]* L
調味醃料： 5.39.217.77 Q3 o; {) E% B6 P- @
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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, k: i9 |6 |# l6 @7 s- gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' u: \+ j i# c1 p etvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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7 ?& }0 H- ]" H/ ~$ Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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1 c7 O; O$ I5 O' v3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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2 S1 l }0 o" D0 K8 B* ^) q4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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