) G% o2 q3 V" A9 r/ y5 f; o材料:
6 @! M) j- R- X+ `6 q+ C% ]5.39.217.77羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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; j' i* B' @* ]+ N1 U2 s: B# X% ?調味醃料： 7 k9 N7 M5 v2 M; y7 s4 d( I4 N
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h M8 Q: }! G' C/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) m/ B1 h0 ]4 h. L
3 {3 m& U% S0 f2 C S做法: 公仔箱論壇- ]% W/ y; L8 h/ O4 k
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。, G3 h0 u0 B0 M! b2 M' S, Y
$ Q& A' Z% E! e. P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 k) Q, T& o" ^; G; P
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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