[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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5 F% _4 ?9 N% a, j% k$ z; |公仔箱論壇材料:     
5 A. w1 O, ]0 D3 G, E% q厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 o0 y* g* a; @: T
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ S  U! k, c3 T" ^0 G! W, J' d7 y, D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇! E9 v3 a( y1 e: h0 e8 h( U
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: T/ f2 G7 Z0 B  a3 Y' q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     & p3 K, v8 F1 S0 f9 g. q0 d
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇2 Q2 [$ u! j$ G2 p& R) \$ o

5 I# S% A" `4 _" r0 z% w  a( e2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。& }; C7 V$ R$ B
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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