[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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7 B1 M- |- Y0 _+ s2 ]公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ i8 j9 }5 _% A4 Z
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 f0 m* p6 q
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5.39.217.776 V! u# d8 w  O4 d) `- d5 {
調味:     
' @/ Z5 V0 Q0 r公仔箱論壇麻辣醬1湯匙半
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) x6 R9 a6 _- G( _: m, _5.39.217.77汁料：
9 D' b' W* r1 O, I4 y" `清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）： 5.39.217.770 P$ a' V# F; x" |9 ]; n* F
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.775 T8 J, F3 @4 y: d! w- L' X! v- L
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* g  a) G# ^
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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: s2 z( f7 Z' J& b5 r  O, O公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。, s4 f- Q. o' h5 A! ~

  s( Q- {% c. A9 b% x公仔箱論壇4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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