[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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8 d% ?( b1 q% n5.39.217.77材料:     3 G) p) K. K/ {# E- Q. T' E  ]
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片& ~# z7 x" e) K$ B* r" h
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4 {# l( L; K) o, f: t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 M- W8 l* f* t8 Z% Z, \
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 S- _  f3 C! A* l5 j
麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb7 G. J0 l2 v9 Q- T

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. g. q3 y! d. r$ h公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇# c0 ]' ^: ?  v
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 1 x- E  K; J: d) k. `
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) a6 A6 W9 J* u# q4 x公仔箱論壇醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇# y# q+ O6 U* P
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. R8 T3 I7 ]" B3 n! K; o, N

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3 \0 Y  _3 _2 d( m! x  `+ ~+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' d* Q, ~0 c+ Y8 n
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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2 _; X+ o/ ^! M" i; u5.39.217.773. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。5 D3 `& v7 A& P8 Z
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。5.39.217.77! x) {% J$ h  Q! j: q5 z- m

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青色之叶

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