[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     - ~& e' ]* j1 y* c& O7 g3 L: |
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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" y9 T; l- A. A% K2 B3 |* M" ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 {  Z; D* P6 O/ C) H麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb, b+ O9 o; t- I
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汁料：
7 r: P6 c. K9 Y0 m9 x; m6 N清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d7 c3 w4 w5 @: t: R/ G
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醃料（鮮魷）：
5 X2 t0 W/ V/ z8 T: ^& R! y- xtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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3 @7 L, g: C. ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' c, ]( D! J
做法:     
7 d0 k8 U7 |- a7 ]* U公仔箱論壇1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2 S* z0 j1 E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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  Q, @( i1 |  B3 o$ v" I0 T# ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。5.39.217.771 S2 U, ^; R$ R7 n* a  v: u6 e1 z
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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