[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
& E0 _, N3 o+ c! G" Q8 W5.39.217.77車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙公仔箱論壇6 C/ c" o+ b  }! g$ N4 `8 n

* i8 f3 A& T. l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- Z  b9 R+ d8 h公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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/ a, J  I  _/ _0 ~) G公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 x* K+ Y/ f
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。" i, U9 \3 k4 h3 z

5 n$ K; {! Y. v) i2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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/ v8 s$ h1 e8 w2 i; ?8 E3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。