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冰極牛扒 $65；賣相超像真，是朱古力mix士多啤梨，最盞鬼是以港式鐵板做盛器，周邊伴以燒香蕉、西多士和水果，視覺效果滿分。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ` H4 q+ s. j( Y- Q. I0 n, h& |
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雪糕玩法變化萬千，不止停留在乾冰噴煙階段，最新潮流是在視覺上玩造型。開在元朗的Smokey Ice，正好改變大家對食物的傳統認知。
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明明眼前是百分百港式鐵板牛扒，誰知厚切肉眼原來是朱古力雪糕，切開中心更有「血水」流出，原來是士多啤梨雪糕扮肉質粉嫩的medium rare，周邊更有燒香蕉扮薯角同西多士，連盛器都跟足老牌港式餐廳的牛形鐵板。另一和風吉列豬扒，酥脆外層原來是方包做成，薄片白麵包夾入呍呢拿雪糕，蘸上蛋漿和麵包糠油炸，口感有如吃吉列，另配一小杯酸咪咪紅莓汁，中和炸雪糕的膩感，也是店中王牌。叫一客menu內的漢堡包，烘得香脆的燕麥包內，都是朱古力和呍呢拿雪糕，一暖一冷、外酥內軟，像真度100分。* T, O4 E+ a! \
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除了視覺系雪糕，店子亦有多款雪糕杯，如清香的馬騮摵、菠蘿包、特濃薑汁，口味獨特。另有窩夫、Affogato等選擇，驚喜位是所有雪糕不止賣相仿真，而且亦好吃，難怪店子開業一星期已有不少熟客回頭幫趁。
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Smokey Ice
: y% z4 n: A: {( E地址：元朗合益路紀業樓tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 d$ z3 v) a% s- d' K: p0 f+ g
平均消費：$60
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冰極炸豬扒 $58；雪糕外是炸麵包，淋上士多啤梨醬。% O# w0 {4 h7 y+ {& ~
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. `2 f5 b* c1 n& k地方雖小，但簡單有型。 % W! Q6 ]' ]+ F- _; Y" X7 w7 s
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發表於 2015-5-6 05:50 PM
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