時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，: ?) g4 X2 R7 x5 @2 X
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
/ g; u# b: d: l( M% @" d f 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
: F' t" A8 L5 B! ] n& ^( X7 m公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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# f1 b1 R5 ]# e7 `5.39.217.77 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 q: d, l5 U) p( r
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
0 b+ \. l; u! V+ f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；公仔箱論壇) V. U! i' f/ u* |. P2 `
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷tvb now,tvbnow,bttvb r- E' d, w/ C1 H% Y4 ~
* X* q3 l; y) J: H) u, Q- z0 e 【材料】7 P) ^" s, V7 {( b
有機檸檬
7 _3 z2 v# b; U/ C7 B( e; v$ `公仔箱論壇 二號砂糖
5 l4 n/ V3 g. O% u8 J 蜂蜜(可不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ c3 q6 u$ y, x& J2 e j
玻璃瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 a" K0 X; e% d+ c1 o! Y; e7 r
鹽巴
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2 `+ n" b1 P; }5 P 【步驟】; c. S1 B- _" k. O+ B* o) p
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
/ {- j/ D1 Q# V, c# U' g# V7 q$ | 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
) ~1 z8 s4 z6 l4 ]- K2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
5 A8 t: Z0 R3 {7 d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，tvb now,tvbnow,bttvb% k' Z# V9 I$ c+ t
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～8 f5 n7 [* L4 n8 ^5 x2 j+ [3 x9 p
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片% ^4 K1 U- c# v" L# ? p% F) n
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，公仔箱論壇& t c3 [( {& S( i! V
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，5.39.217.77! |. D" J& \$ y3 d( n0 G8 }5 G
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 K) o+ g' ?. z
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。公仔箱論壇" t2 |7 S& i Q: e* F6 |" d
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
, c- R% k* @, y. u$ L) B 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！4 \. ^; J: M$ i# d2 P$ G6 }1 Y! j2 [
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【小撇步】
2 j2 K+ h( _$ \公仔箱論壇•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。tvb now,tvbnow,bttvb& W( f3 _' Z$ N
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。5.39.217.77) T7 b$ F; y% N
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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