時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，0 x2 h; k# C9 a$ D( Z' s0 }
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，5.39.217.77, k- _% N7 t, H3 e' B# I
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，# o. C6 K1 S4 }* o+ l: ^# c
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！ _+ L1 P& B( x+ O0 l. z
- Y$ w8 B/ m8 @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
, O8 s& |+ K1 N8 q 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！tvb now,tvbnow,bttvb3 K& v1 z6 d% D9 A. ]5 A! v. |
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；- u, ~8 w4 {+ T3 \% \
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷tvb now,tvbnow,bttvb/ d; B! f7 `6 o: @ u) e0 _
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【材料】
) d: A' A9 q+ n, l+ D 有機檸檬5.39.217.778 \* I$ C) B% E7 K! Y7 @5 ~) \
二號砂糖公仔箱論壇$ N# B, z. v' O: } u; K9 K4 f" q
蜂蜜(可不加)
+ q4 Y; p4 F, J: [7 W玻璃瓶
s0 I& [" o5 t/ ytvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴公仔箱論壇+ k3 q* Q6 E4 f4 ~- E3 ?& T
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【步驟】
( V# }- z' \. S( T1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，% I0 v ?# V7 D. T: l+ x" a' D( J
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb0 e: ]) |' _" `) a9 b% f' l
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，0 q2 [+ Y8 s+ ?' g& }# [! \
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
1 f! c/ c$ O+ z( W: _' ~ N 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～公仔箱論壇 L0 a, c$ ]( F2 i7 P
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片5.39.217.77# O; ^7 }/ v, F8 }7 K8 ]
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% y7 @5 G l( M! W
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
1 U# T2 u, ?4 r, [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些" y0 B6 b/ `' E8 N% h, k; {
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可5.39.217.77% C; `" l2 J0 @8 [! p; u
7 B: o) J0 Y6 w) e0 O5 k 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。& B; V7 p7 H v
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，1 y9 E( g5 \# C) Q- a0 Q9 |
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ V+ k) p5 K- h$ f J7 |/ c
: w/ [" Z9 L3 h2 `7 a 【小撇步】
: B$ K/ d$ K2 S+ l9 t8 I: p•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
6 k, t5 F. {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& P g0 b7 @2 _+ w4 U7 P
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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