重庆：酸辣粉
; d. m% w, d/ q5 q- J. b# N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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西藏：酥油茶
. z) G) [ C/ @3 O+ V) I4 H$ r" K r公仔箱論壇 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。
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贵州：碗耳糕
2 x( \/ y' p& C1 Q6 ]- Qtvb now,tvbnow,bttvb 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。
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2 D' q$ K/ q2 atvb now,tvbnow,bttvb云南：过桥米线
+ }# K1 y7 w. S6 @ C9 T0 V 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。' R+ H$ O( i* Q# _" V) w. O& p
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4 L6 {3 R! @4 T% q6 Q, x# D4 n宁夏：清蒸羊羔肉公仔箱論壇9 w) d ?' K+ t( ~! d( q
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串
1 T3 i. g( | M J! w! O5.39.217.77 新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。+ g2 _& Y( t) b6 b( y
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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