重庆：酸辣粉5.39.217.77, d1 `' x) ` k9 \
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。% s/ ^) v! `, a6 L6 u
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西藏：酥油茶
& j8 B ?$ X7 ~% j" R* n; k 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。
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* ]: [9 u% j! e$ J" Q* W贵州：碗耳糕
+ p6 \" F5 `2 j. ` 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。5.39.217.77; ]8 ]% K2 T2 Q. M1 `* ]% q
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4 n6 N& Z: A R云南：过桥米线公仔箱論壇* i+ L9 c5 ^- l& _$ d
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。公仔箱論壇. ]" n) }& Q6 Q, _/ j6 s p8 n
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# I! ~2 Q- m0 N宁夏：清蒸羊羔肉
$ g! d/ a+ G% S! n* ?" M公仔箱論壇 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串! }! Z0 P6 w7 `# P6 a
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。公仔箱論壇! f7 ?, F/ B) @2 C# U( {' X
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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