安徽：八宝肉圆( v" ]- R! P+ O& L; c& s7 b
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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; h; E$ E3 _1 C! i公仔箱論壇福建：土笋冻公仔箱論壇' @ j9 k3 P: S9 I) A' V; {
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江：哈尔滨熏肘花
8 J+ z. ~! } j( W9 G0 c0 Y 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。1 j' h; V% H( n5 X
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6 s1 C6 s/ M: _; htvb now,tvbnow,bttvb吉林：长春朝鲜冷面- f( M+ T1 p2 t- M u; ~% e
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 [2 [% u; c4 ^9 T; N; O+ j
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8 {2 |3 I# h( U# d# j2 J1 z0 k辽宁：老山记海城馅饼tvb now,tvbnow,bttvb* g4 Q) v2 k; [; t: r' N7 \- z5 n
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 E& \2 d1 a
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1 o4 ~2 D0 q' ?! D1 E+ `3 O5 N- B5.39.217.77 天津：狗不理包子' K* U3 Q' Y7 v& B/ e' R
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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/ u3 ~" m. x$ k% k9 f& z3 b公仔箱論壇河北：驴肉火烧$ `' L8 I. ]( m
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。3 t7 [$ R, r) W4 a6 l1 `8 m
* I. ^. l% n: w9 M9 X3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. l; O% `4 D: U$ h- ~
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4 Q$ H. v, e% x; g. N* ]# u公仔箱論壇山西：刀削面: A I+ ~7 n Z- n8 S. F
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 H, O( u0 ^' V8 `
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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