安徽：八宝肉圆5.39.217.77% |6 c8 u) s/ g3 o
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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0 ^" S) r& e4 [, `3 ]& a; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建：土笋冻$ K- l( R$ z# j; y
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江：哈尔滨熏肘花
/ h7 W4 d) d7 ]2 V2 Y/ R+ V公仔箱論壇 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。公仔箱論壇7 {4 B1 ~3 r5 @5 ~" t6 J
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X; ]- H9 _$ v# D' O公仔箱論壇吉林：长春朝鲜冷面
8 C( P+ u' ^; U6 ?1 x2 Y) j8 N+ ~ 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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* q& I6 {1 ~4 r! [* V) g公仔箱論壇辽宁：老山记海城馅饼% i. e4 v6 L6 x) v7 M
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% W/ f- O$ d# L3 {5 x$ U' ~- s
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天津：狗不理包子- R4 G3 J$ s6 d4 o$ k( r3 {
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 r# f& N5 b* A- a& F! i
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0 x' [' S V. z" F1 B公仔箱論壇河北：驴肉火烧
- L3 ?: `- V7 [2 F- r+ m3 m+ ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。公仔箱論壇# v# u% l/ H/ y5 H4 r, [* y. C! R9 \
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山西：刀削面公仔箱論壇 y3 X/ m S0 ?5 w! K; e
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名' [+ R+ }' I3 `" a
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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