安徽：八宝肉圆
: C# @8 E7 Z( F) T1 n9 l. y Etvb now,tvbnow,bttvb 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
! S3 W1 X& [$ C2 W' l7 A2 ]4 B- b 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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1 T! i6 g# [2 t% ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb黑龙江：哈尔滨熏肘花
9 z+ R' S7 `% {* A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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6 R/ ^! i$ `% H2 l0 q6 a5.39.217.77吉林：长春朝鲜冷面公仔箱論壇4 b+ _; F1 q( v0 |0 t$ j- }
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。. M8 J; U; _% i( Y, s' `! U% G
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/ H3 m; m; M, ~$ x4 Q' A) t6 G' e8 K5.39.217.77辽宁：老山记海城馅饼公仔箱論壇+ _, e2 E/ H3 U# O! q) w# h
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。8 v7 j& l! _$ R
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$ u- G3 N0 s4 @! c' f7 D L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 L) o6 H3 |2 A+ P
天津：狗不理包子
) Z3 I7 p1 t! r5.39.217.77 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ v1 d& g J: \( A' l
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河北：驴肉火烧
2 P: J2 h; m4 u+ d9 j( U BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。& v! |8 v- Y t' k7 M' Z) E) `, B
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山西：刀削面
0 n' e; L) X4 _+ ]4 I3 u5.39.217.77 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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