澳门：葡式蛋挞
9 _) w# A- W* O# q- e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。* T% g3 f- q; n* M4 _* J% E6 r
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广西：桂林米粉5.39.217.77' U# D" L8 n- O5 |: R; q
桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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( b9 |7 ?) r. S' X+ s5.39.217.77江西：瓦罐煨汤公仔箱論壇' r% W5 C, x6 x5 |9 W) p
瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。5.39.217.779 z$ I/ s n8 [! H- v& \- F# g
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& c2 B5 O: Q \: v* @- t! |2 ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb河南：烩面公仔箱論壇7 d3 B. l* f) g, b: l
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。公仔箱論壇7 d/ i" O9 @* t0 [" K, H4 Y: ]
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8 t" H$ Z4 c- S- Q4 p! w% ]% Q5 l海南：海南清补凉tvb now,tvbnow,bttvb7 c* z) A' @9 T" Q' d
! L1 b* n! H: i9 i" X公仔箱論壇 海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。tvb now,tvbnow,bttvb. Z; P( r- U8 ]5 N2 }5 e9 f
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8 l% @2 {3 L, J, O" ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb山东：油炸螺丝糕
, q |2 t9 F7 k/ }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。tvb now,tvbnow,bttvb& E( m2 @! [' R% {1 U. r3 k+ h: [
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江苏：鸭血粉丝
% W" K, I' \) S( p: Z, I8 T8 ~/ [ 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。7 ~8 o! v* u0 x- ^0 ]7 D
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: n6 S. }' r4 m! a9 V- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙江：绍兴腐乳
h7 d: B; |7 Z3 f' j: ~0 Z1 L2 \1 e公仔箱論壇 绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。公仔箱論壇1 D8 W" n% d4 b& e% q- `
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發表於 2015-5-6 10:57 AM
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