[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
' G/ t+ i3 E4 t  l笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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# u% ?* [; Z5 R+ Y3 z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】8 Q; a/ C1 }) l( l
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。: H3 m' P# m: ]$ M. N) g& y
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5 t+ z* i- z1 ^% q% ~【功效】1 d) L! N+ K% R
補虛溫陽，滋陰益氣。