$ q! A7 H/ G2 z6 W
材料: & [, t" b4 _$ ~0 A7 e
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
* r3 E' m' d2 X& s5 R* v5.39.217.77
: }) ] ?2 C: g( {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T( Y9 ]/ I, e調味:
+ g/ d6 N( X3 O鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
2 N* s) ?2 [0 m* T: H2 e0 V公仔箱論壇
' b* p4 R- h p/ h# Y H5.39.217.77
+ m8 z' |* m; A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* \8 S7 D, @; l, Q( K! y6 O$ B1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
& P( q' y' v8 u Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ A2 ?! w3 W# ^6 ^/ V8 @
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 d! V0 s- S# h. ?& P
公仔箱論壇! a9 n, j: ~: }& j! k+ |
3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
- j: D: Y( D' s$ v5.39.217.77
& [' j' Z' Y V: S* V: Z公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 m; W6 ?( O; t& U f
( ]6 Y9 ?" d& {; U
|
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 