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材料:
6 s+ m: T% K; x& o, Z冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙$ }" s3 E# E6 ^5 c" @: V6 {
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/ r7 a* I) W) Q W3 A- J$ T' R公仔箱論壇調味:
) y& A1 L! d! o! h鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- w6 H2 K5 V8 A& b
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 \3 t# n' H" r6 v4 X
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。5.39.217.77* L$ \+ ^8 @1 p y8 d+ I4 p
. e" a8 H" R( v' O, y; l7 v4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5.39.217.77+ U1 V/ y- F7 n( m: k7 {' H8 D
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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