# ~! z1 k6 u5 A公仔箱論壇材料: 2 X+ K: `9 x/ M D* |+ J) H5 T
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:
) H) k/ w& q5 o# n: V3 \公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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+ ^( k1 c# q7 E& n) d, s公仔箱論壇做法: 0 r" I1 w; p" E: J; \& g6 j
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。5.39.217.770 X( b8 V; @, o, J' _6 E( X- ~* \0 _
- g' i- c* x. \7 z2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! K/ g _3 h+ }# ]
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。 n$ R; I% ~) \
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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