[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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! d% i. T* a* `3 p+ x  e5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 s+ V( a# {- A: M& U; o
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- N9 U7 e: e

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: B' ]' z# r# {1 q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
$ f6 B! G/ j) T' Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
6 ]; d; T7 m" z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     5.39.217.774 l+ K7 C0 N- g2 f
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。" w& I4 \/ Q( ]. b" K( l( f
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 m& a7 X$ _4 q
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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' H7 g$ F6 J1 U' k2 T' j# otvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。& A. I0 h6 }% t8 V1 ~
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