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材料:
1 s2 j6 t4 }! ^ I# E公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
8 [- D3 i% t0 t+ b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
0 B9 M) |9 Y9 q* n3 H m1 u8 i) v鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇) {& V: K8 K9 g1 |0 N+ \
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( B+ c1 r8 k8 d" Y: ?3 x. Z做法:
. b. c# ^0 X3 J P8 n5.39.217.771.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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) y0 b: R5 i6 o2 w8 D公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。( J Q; w, s; a( H4 A; {3 r
( \/ V2 ^' u3 Y$ T8 Y. V公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P- w2 b+ @5 {
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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