材料:
4 w% A% o( D' Q# j" z6 d& {- \公仔箱論壇急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇) `$ @; U+ Y8 ^* l4 z; M4 E7 a* U* y, ]
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調味醃料： $ D4 \. m! l8 l# r
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! j: V5 [7 i9 H0 U
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3 ?/ A0 p3 d$ M& V3 L5.39.217.77做法:
$ m- [4 R- Z5 }7 q* n: K9 o$ i1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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0 _5 ?8 C/ H1 y& y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77/ ~. E4 q' E( ?. ^ z' e N3 x
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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# A+ c* V" w- [" h# I& p4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 ^" `# d' T- V @5 W7 [
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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