材料: 7 d$ Q& x. O3 ]3 ?9 V+ X. s9 G# r
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
. g% x3 }3 U3 f2 ?* h- l4 a5.39.217.77
8 v8 Y% s3 f5 a/ p! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 k. V1 n. z; x4 x
調味醃料： 5.39.217.775 F# d/ N# [1 x- s" Q, @
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: I* o8 T5 D1 ^* q5 N X8 S; G
/ B6 G' F7 q0 ^/ y' Z3 }公仔箱論壇9 @/ S0 T g' F0 }; U
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 u, E" o: {4 {, p
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。2 b% Z9 I! z2 G- B# t2 |$ L
- H* Q' ]: b3 G3 `9 S& g公仔箱論壇2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
% q+ W' s) ]$ o( ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]3 k$ ^8 c4 ~- s0 S- V1 N0 F; I公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。% ~ x$ F7 V; d) _* X1 [7 }4 x4 c
, v1 n, u5 j" w: i/ Z5 J S$ A公仔箱論壇4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。* W, ~9 y4 N2 C
3 S: g4 i" a' U* y" O/ ?! g0 j |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 