材料:
( t, c1 p7 M6 `7 ~公仔箱論壇急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量) C$ q4 U( q6 h# [, R
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調味醃料：
* }0 W7 b+ w9 z$ ]# r+ O1 S# e公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' |' e0 Z4 `5 r4 c7 D) _
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0 p! @4 Z2 {7 c. z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 x6 W m2 b/ `6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 R2 X+ V; H, \
5 r) H0 @3 b2 G* g4 S4 G/ \( j2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.774 H( T0 _! ?+ S( `
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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