[西式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:     * Y5 i1 i1 F2 B8 {, ], E2 k, ?
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇/ v& Y' V: b, s/ t/ `

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+ G" v2 ]8 V- K5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.779 \- c1 K1 L4 Y$ O+ R
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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4 ]- F) Y* Y; D9 ]做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 }* ^# O' g& y7 p  b2 f4 `' y
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇7 r* U+ \1 }1 k: n
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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2 a) W# d9 K6 G9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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/ ?* l. p. ~# o4 y. Z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
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