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[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐


$ H, l  S. f! r; m, p- a1 v$ U, N材料:     
- p9 s: b2 [- `6 q$ f: G, z7 ~硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 n; h$ L# f9 G. h7 N* X; P

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調味:     
$ L$ b8 }1 \7 W, h5.39.217.77鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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' a1 |5 B2 d+ D; T5.39.217.77做法:     
8 H0 h$ P9 r$ K0 [! P1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。5.39.217.778 F# |5 g) k5 C0 r

, M: @7 \: K' I9 Q2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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