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; ^3 Z, N' _4 I$ w公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙
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$ ~8 `7 G5 p. ] K1 d9 I7 \" S0 P調味:
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做法:
: B) I2 l3 `: {3 R3 c( G7 H公仔箱論壇1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。
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2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。5.39.217.77+ j/ u' w3 d: a- s) ~, y9 v7 H
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