[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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3 c# f, y4 [0 p( o# O2 g# O5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: Z1 q# ^5 O
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:     5.39.217.77/ l) O, d# p7 U* s% S: P
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙: H1 X1 q- l' a7 j0 a! B
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8 t- n# g7 f; G# h做法:     
2 R& |- }9 U% q8 G- p6 L0 @+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。2 s' h. i8 h* O  D  C. q* l
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。公仔箱論壇3 R3 ^( M3 i" C) ]) z

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