[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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9 t+ M3 X! r$ k0 P材料:        
/ Z+ o3 l* y! n- ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙# V; N. P2 K4 I6 c4 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 [: Z( A: S+ w8 C1 u1 d

& }5 X( d4 b0 g: z+ Z8 M; I# ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:         $ J. J' h. Q+ a- q5 B1 `# [7 H
炒菜調味料：
3 p- A5 g  q2 X; `, k8 P0 o. [tvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! H7 Q2 T1 q9 [0 f

; R5 _! Y$ x9 W3 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  o8 ~% {5 e" b5 l: J( [; {
醃料（梅頭肉）：
2 f! l  Q9 E: G! f: W生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 e7 ]. I# k) h* N- c# R7 T
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5 h# ]0 m4 H$ |' |. ~' v+ M做法:        
- v9 j- O: @) S- q" @. d* e' {tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( W1 D( f3 p  [! N* P

0 Y3 p6 F3 B9 R3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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