[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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- I- p" w( ~; V! |7 x6 U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ u. K! w5 k# H
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙- S9 U1 }- k! i" A! T

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調味:        
+ s0 {2 i# C& T1 t+ p+ o炒菜調味料： 公仔箱論壇9 j0 q0 E+ g4 q6 w
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 8 ~3 t5 |; |6 G, \4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 t4 Q( r/ O+ V. |6 W" q8 V

5 r, h9 @  ]5 {! g醃料（梅頭肉）：
# D% b4 L0 T  `8 S$ D& K+ L) O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         5.39.217.779 h7 H1 j: w) ~) d/ X. [6 y
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb! n3 D+ ]% ?7 a# e: h. b3 T8 p5 X
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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+ k1 V0 \+ I; F3 B1 r$ K3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。. e/ @; M5 M4 [7 c: E
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青色之叶

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