杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
! z) h1 N. |7 w7 g$ [# H/ ~5.39.217.77茴香拌杏仁/ l% H# ~# e2 I8 K) t
溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 _& l% n: a1 q1 a2 r. M
材料：
1 U3 e, M* q3 P4 T/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
3 b1 p1 S1 u \+ w5 T' G公仔箱論壇製作方法：
4 T8 h4 H: l% a/ r2 a% Z7 g公仔箱論壇1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼5.39.217.777 ?7 B. S0 _% m1 l* f, B. q
) L; G$ F% ~# c! h1 H6 H4 a公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可/ |+ b# F- x- y; E
7 x; `! V$ }& ^; q. r/ Y s0 S. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( @# t: b" [& K9 \" G& r
特別介紹公仔箱論壇, J5 u# [2 Y3 h) {$ J9 Q, X' _! i
健康休閒食品—甜杏仁5.39.217.77 ^3 ^+ r$ C1 E$ o+ i
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
5 B" f$ J4 y- f" ]& B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生功效大搜索
; r% A) ?; s- i. p8 a( W, M8 l' ^* A1 A苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. L8 d0 ?8 W+ }. K. a
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ V% v+ ^+ `/ `+ T
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美食
3 o" W: D6 N A8 O! y4 \; E: ztvb now,tvbnow,bttvb車前草豬肚湯
! h9 T7 w: q) b. X$ O' ktvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.776 X# j8 O9 j& H, A0 T; P
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量5.39.217.77 b( V/ t r x% {, _
製作方法：1 D, E* ~& L/ S
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊+ z' v4 M3 T# s2 L% J
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可5.39.217.77; d' V3 ~" u4 k, z3 X8 j" L3 Y" E
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潤肺烏龍麵
* L, H7 P/ ]2 J, V材料：5.39.217.776 D6 Z4 B: R9 K" u
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇0 W: ^5 l- H9 F& n/ l# h
製作方法：5.39.217.778 ]; L: `; J# o5 ~8 y0 H( _. Z
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯公仔箱論壇* U3 h' U4 S) ?; I1 D2 L4 `
# s# Q1 E1 `+ e% M6 E7 n3 z公仔箱論壇2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可6 F" C; ]9 x# O) U. s8 ^7 [
; s: E8 R( L( n0 O4 f# atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& m& J2 h! N4 t( f5 s
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選購方法公仔箱論壇9 M$ {0 q0 y7 i/ k# F
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
" H( Q. `' h3 u8 }tvb now,tvbnow,bttvb保存方法5.39.217.77; p* d' o* U6 v- N$ ^0 s$ M
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮 D: v9 [! j/ Q6 A0 P, ~& `( w' n/ Q
吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; T* R L6 z" r; e; y
適宜人群
z+ E; t! s `0 Y* I* n, ?公仔箱論壇杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一* @0 S. F( C0 F8 V' Q# B# A) u
食用宜忌5.39.217.77# W4 r, r, K/ Y" m0 M' y; A
1. 杏仁不可與小米同食
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$ [$ d! h$ Z# r8 Q5.39.217.772. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
5 u5 H* A- k' R9 V6 ^, t6 J# r- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( |. \- T$ P! V+ f% A; j- K
3. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.77) J- W( k" Y8 y1 d& w+ _2 o
' p2 W0 e9 d# ~, z) h& u$ V& ]4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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