杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。5.39.217.77; D5 {% @; M* d( v% S
茴香拌杏仁tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 ?1 M6 G* L y: `4 ~
溫陽散寒，理氣止痛
% b- ^8 y) a4 R公仔箱論壇材料：
! n7 N+ {! q' c" n- `2 ]公仔箱論壇杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
) \) ^& C$ V- a7 U5.39.217.77製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- j8 Z9 ~! z# i
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb& P& K" {! j# x$ o& s0 t" {8 f, `- [( j
# c6 y1 C1 s8 f* y1 A2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可/ z! C% Z5 }5 Z# r
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健康休閒食品—甜杏仁
4 O4 C' a" q& ^% x/ S公仔箱論壇甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
+ t/ q8 j6 l0 b# t0 Utvb now,tvbnow,bttvb養生功效大搜索TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 p/ G4 M+ \ S
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
$ Y( i( j6 d% d) d' Q. K R苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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美食tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 W% C4 a+ z/ G! b
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb; [, U0 \ j# ] p
材料：% S" h- j& `6 a n: Z& n9 c0 \
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量5.39.217.779 H1 o4 f1 B# J
製作方法：
' f: S0 r* A8 k3 F! |公仔箱論壇1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊4 P4 d- T) y" L) U; x" d# Q
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ F' r3 F! q4 u( i6 I) D) {1 F9 p
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潤肺烏龍麵
( ~; P3 Q* G9 U7 i. L5.39.217.77材料：
/ v) z# t4 K+ y; q9 p, F4 qtvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
4 ~' y2 M+ ?& |6 I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：5.39.217.77" N9 E+ |: R/ l
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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選購方法tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 g$ {" O( l! g, ^. h- b/ U8 t
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
+ |* H4 E- t3 D `1 E g3 K4 t公仔箱論壇保存方法
. [1 {+ z6 m8 f: X+ q9 O! Y, R9 w9 l公仔箱論壇杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
$ @" |' s( t5 t* o' ? v5.39.217.77吃杏仁時請注意) M: A! l* h. x
適宜人群" g0 K9 a+ b) M& y
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
0 f0 `" h' r$ @& b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌
) s- o5 u4 d# c v5.39.217.771. 杏仁不可與小米同食
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" K; k& c8 l0 z T/ N3 g* @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用- S$ p" j5 Z- v7 H) Z# r+ J
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛' M* C3 M# F6 A/ u4 c2 R) Q. O
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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