杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。0 m% v( H ]& z; K" f$ {
茴香拌杏仁公仔箱論壇" d& h9 X3 b2 W4 r' C4 w- b
溫陽散寒，理氣止痛
6 q& [' X. o& c/ O5 V0 @材料：5.39.217.772 U" t0 o( C3 i
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
' l0 }! j, K' r7 b7 K. Y0 v: t) ftvb now,tvbnow,bttvb製作方法：8 @3 q; r6 J5 Z8 n7 f# `- ^' j
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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& b A4 ^# n' f$ e0 e; ~% C! e2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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6 h9 g; R" \* D0 V! H5 R3 T特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P H$ F3 a1 H) ^9 m/ d) g
健康休閒食品—甜杏仁
3 K, E% n1 G" I) E5 u! x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
# l, h0 J4 z0 O7 a- u/ {公仔箱論壇養生功效大搜索tvb now,tvbnow,bttvb% g5 f" i2 v; A+ a! m% _% {$ l
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ m$ D+ B) g3 a& c3 v
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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美食
* R) A1 G- K6 Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb車前草豬肚湯
* M: J: A* {1 {% A! ^& i2 `, Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 S6 ?& P7 N" E( D4 w& U I
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
7 u: T# o5 M% U2 }0 e$ G' `0 H( i製作方法：& c& U a) u: b: [
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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& d- h. l+ _% N# {3 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵5.39.217.77' A/ P8 o# `4 Q. E/ ~6 h
材料：0 s7 v$ a {/ M
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量) W! F: H; A) f; G# k( w
製作方法：
3 G9 u6 Q4 R) d& q+ N1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2 n: K0 ?' P) }1 _# E- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
: Z* c: t& f7 w2 ~! K) ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ E$ y7 D* w8 o5 J5 ]: _) n( ]; }. I& b
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4 T) Z8 R1 J) `) z# s公仔箱論壇選購方法
O# P( W6 @7 T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
! _2 l2 ~/ `, G, b8 Q保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: d2 }( \! G& V/ t* T
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
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適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 { b) x$ e; f; I/ p
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb9 O; ]' G4 p0 p s0 ]
食用宜忌5.39.217.77, r0 b3 A5 e7 w* G7 A; ]
1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用% P: C1 F4 f. o7 _3 u# ~6 T0 b
公仔箱論壇9 S; q; L3 [2 Q' M5 x6 V2 i, D( F/ |
3. 杏仁與栗子同食會胃痛tvb now,tvbnow,bttvb. _3 D7 g. ~% `0 X
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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