[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     公仔箱論壇$ l; m2 B% {% @$ _
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇5 W9 d9 t4 y8 M. g- H' o, N

/ X) e# R  M1 f+ R) z8 C  [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* J+ n$ [; W7 I) ^/ g) W
調味:     
; N9 S+ P. i* o麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! A  Q( o: A  J2 q

- \5 U3 z1 d  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ Z# t# }) N8 ^
做法:     
( \9 Z5 ]4 x( I  s- U6 v" J" k1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 D  N8 |, J. x

( r) u/ H! Y3 M# V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 i( b& M& l* |
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& x# t& z) a/ R) C# {
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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! X" F4 a& M  C公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。7 ^4 b- v5 k" M; N

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