[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
, L8 B# L/ d# s6 K1 S. r# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. p+ R* _' }% V' l
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調味:     5.39.217.77( o8 r2 s$ N8 Y$ t) m
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  H) U% E! N7 o; Y

, ^% E2 c3 g: n% {, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, `& F1 J& j: o$ G4 V
做法:     
$ C& N0 R1 h: o' ]3 q5.39.217.771.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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) h, c1 G' k% B, ^* X9 d, r9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。1 Z1 s3 i1 q( [

6 L5 I5 ]9 k8 y* D( T2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。* U9 d  q5 R0 X4 X+ E$ N% g
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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9 T& b! b! Y: V0 x' `- qtvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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