材料: 公仔箱論壇- I* t0 _# G& ]" g+ T7 a
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 @8 W. S. |' _7 |9 H
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; R, }, C& ^: P3 p; |$ l: }
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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7 l% f9 d2 R& S4 k+ t- _tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb# A& ?: U4 s& L+ b$ q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- _9 J+ c' |: B
; `+ Q; F- Y8 D$ }公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 p7 P5 U4 v+ u
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。/ l T7 O6 z* s1 |- M/ B& ?! m5 p
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。5.39.217.775 E; x- w7 [1 ]' d
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ i* x& m: J2 Y* A
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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