[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
- q5 J' H8 _/ N2 W去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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# k6 R, U0 _' s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q+ X) i$ F. k" x* E調味:     
. l1 J9 T6 j$ k; l" q. t4 G/ C1 ?公仔箱論壇麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許( J! s+ S* W9 M0 k

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0 [9 s- N9 a6 m) e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- x5 F+ p; m0 M5 A
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。+ W  I# ], |' u* P9 e) ^# L0 F

6 d- ~) O6 F$ T8 z2 E8 i5.39.217.772.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% s  x7 r+ c" l& @

( L% j1 @) b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇2 z& k9 e! k" ~0 N* n3 c

" Q& }7 ~) C9 j& q. C4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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: T6 h6 d+ V2 Y3 t/ i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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