材料: 公仔箱論壇, V! ^0 ?+ X" M6 K2 S
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇. a% L: t" _: `( T3 D. x" }) H& @
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: E% ^8 t) {1 `' U) `( M& o公仔箱論壇調味:
+ i* o9 r! u& R) _) ptvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇! l, k/ c4 G( `
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0 d* w$ f( |9 x3 t0 }0 I公仔箱論壇做法: 2 t6 r' W: h+ A% u: i
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇) q2 f* u4 r$ m- @
+ z' Q- J3 ~' O( {公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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4 q1 l2 M1 g1 e% w3 T公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.778 c2 [ D2 t3 C. _" Q% }
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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- {. ^+ m6 m4 ?" t7 B5.39.217.775.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。公仔箱論壇/ G& U6 K+ m2 K# V1 F/ ?) A
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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