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材料:
! b" \0 j7 {& T8 ?$ r! ^3 K+ Ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： # a6 v' \" \% w2 Z9 i: m7 {* j
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! b( O j1 r: q" z& i+ {" i1 V
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1 u+ I8 Q7 m7 v3 t做法:
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# }1 F. ^' O3 x: ~0 b2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb* R5 J' Q" e. H3 C3 ?4 c& l
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* p" s6 r5 N+ H8 v. P H6 s) U
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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