* o6 n2 m6 s% Q) K- ], V0 M5.39.217.77材料: 公仔箱論壇; v q( L+ ^2 h' B3 e5 L
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77- G; X6 D7 V* p4 @( f
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調味醃料：
5 l) B. w3 J0 y9 @1 D' D9 ?# l/ A' z公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.778 j) q ^6 [2 G ^. q& T5 ^5 r
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# p& C+ M9 G7 v0 Z$ f做法: 5.39.217.77: y5 m% K4 F4 O, X- Y2 q
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.77# f; k' F$ q' G Z- t2 y6 J/ }
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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& N8 m2 m, M& R公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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' q# x3 ]2 U" F/ X! u* B8 h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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