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材料:
- b' {& Y2 ]+ a" x2 P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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& m5 H1 x: s5 ]' u8 ]# D* @9 Z9 z5.39.217.77調味醃料：
4 E; T2 g: w5 V' ~/ y% R食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
) J2 w5 o& n# t7 G m: h) `5.39.217.771. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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Z, g4 c" ^: A8 D& y7 P+ e% Itvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。+ f. ]2 i9 c6 x
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77( z% U" u6 O" o0 N& N6 n
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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