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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


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4 m- ]" A  D  v3 v6 R. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙6 [' ?9 B1 h7 C& I) J/ w6 `

) W! {: V& r- P! e( Q3 X% a4 u8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 |; e1 H& x# m* n: W* N) z' _
做法:     
! Q5 N( Q! i9 A1 v+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海參打橫切開成18長段備用。
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( t! Z! a. q/ S( F% H公仔箱論壇2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。5.39.217.77( I" V# y6 @7 A$ @$ r
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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: o5 k6 c- p$ s! \, {; y4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。% ?- ]8 V. q# X+ ?# k  v
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