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材料:
; L) s& N( R, O: O! O( Btvb now,tvbnow,bttvb浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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做法: 5 r# {* L1 N; p6 C: E" ?0 o0 f
1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。, \4 Z3 h9 r: S5 N& Q
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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# V+ x e; P8 ?5 g5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。5.39.217.77! C' e' L! w0 A* ?, m
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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