[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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2 t4 y! ?  [: @/ m5 E材料:         公仔箱論壇7 P! R  A" S' B' s' F
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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8 W6 K7 [6 d5 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:         9 d/ X# @. y- B4 _( S) @
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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% Q( d* |: H% I* Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r! R" S& S2 Y做法:        
% {2 W8 J6 b  F- X3 G1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。: J  f, n9 `( i; V