[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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+ u2 A1 r+ f8 M( C材料:         5.39.217.771 d( h) m9 L- H$ g( E
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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) [, o+ B: q3 X: ]4 o6 u調味:        
' m0 v) p5 x: l) ~$ X+ {5.39.217.77鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙5.39.217.77* T) ]. ]( ?& e; ?# b, z- j. h% j- B
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- z5 n! m/ i/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
) k+ K+ N, [9 p0 K7 _4 S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。6 d( q% k2 F: Y* V7 r2 F
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。公仔箱論壇9 W! N* A! z# r9 J7 ?

7 `) L2 a& Y5 j3 ?" ]3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。2 M. ~- q+ x! K