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材料:
( T0 T6 }& O, U/ C3 b8 Z4 F5.39.217.77煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; h! \4 Z z R/ g* k9 {
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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5 E4 Q$ ?5 b+ ]: p' N- J9 n做法:
( T) V& b) G1 \# S9 |$ v/ w0 L5.39.217.771.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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, U8 T. v5 r/ \) S% ]6 Y R$ _/ @8 atvb now,tvbnow,bttvb2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。5.39.217.77; C6 l* z" f5 E, P
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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