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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐


" S: ~: y" e2 m' m5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
; S& X; R  E9 K* B$ D5.39.217.77煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:         5.39.217.776 H; p& \% S. |0 \7 c  H: ^
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P8 F' b- T( [5 {4 t% Y' W
5.39.217.77/ \+ M3 H, W, M& ~" w# s0 A1 P, F

  ]3 Z2 E5 T# X$ l公仔箱論壇做法:         8 C0 P2 r' f& v0 @
1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2 O( F% {- Z; p2 k公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。
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