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材料: 9 | Z: i' t. I; r: _6 e! J
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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6 G6 g: O7 F9 P. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. t& @$ ~: g# T& b
調味醃料（雞件）：
3 N% O: m* v8 M8 j$ _% I# j調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 N7 X$ z% \! C ^7 C% ^& ^0 s5.39.217.77芡汁： # j: E1 X1 s `$ @$ W7 H+ f
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77& n, ^8 X* T! W
+ _" _, J) E' n3 Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f K/ r9 @: |
做法:
2 D/ h) V$ T# b) N5 M1 r公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。5.39.217.77: x7 j/ S1 F. R1 n
( r5 L- u L# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y `# ?( I5 N: l+ q" O; K; C3 d
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。# e3 e7 o C' B5 R1 s2 x
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。/ C' J2 C* |1 p" v4 U
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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