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材料: . I& P$ A+ G% m* K3 P7 M6 ?
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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! S2 C% g, p& i+ u" W調味醃料（雞件）：
4 Q' \3 y6 N, I4 `: n6 R. P9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇# b1 k" l4 h. D6 h, F
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芡汁： 3 Q$ X( _9 g# ^2 z1 e. w3 q
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.777 \. |. M! V. z' A( ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u r) G* z/ Z2 [4 L
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。/ k) R% T$ X2 u4 F' i
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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" |! O* z8 ]4 Q1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 v. f" Y& R
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.77# A. p+ u- U4 \- x, @ G
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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