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材料:
7 X Z6 F) W; H! W- X, A雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 B5 d1 y% h# K8 u
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調味醃料（雞件）：
% b4 u) `3 Q. L- B- Stvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ' Q9 }/ D/ ~3 q8 ?; d2 ]2 ^
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芡汁： 5.39.217.77; A3 ]8 V2 i, x( Q$ M
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
: m6 G( h; {5 b5 \- b1 M0 E公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) A/ L) L0 z, l
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇9 L* W4 l9 g4 r5 M; E5 p1 W
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.77# d) }! b9 g; x$ s4 c5 @
k, c- D( f2 u% i# Y, G8 E5 M4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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