[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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+ C! |& b( g' `' N1 R材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; B5 ~" ~  o& i* ?2 o
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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+ Q7 o5 t/ v( K! \4 }( s7 U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 j1 ?. o3 p+ M2 v0 o
調味醃料（雞件）：
- a8 D' n  u# Z5.39.217.77調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
3 c& _5 C+ e8 i( r公仔箱論壇6 s0 O4 {3 p' C

9 A; |8 x! X# D) N- y2 Y芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 \) Y  I" Y8 ?" L% R1 N5 n1 o
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 K: r" l8 O5 \0 {: J% m

4 S- C# x9 V" g0 d- ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb
( w! |- Q6 K# S! s做法:     
( I1 t- p. U" c6 F1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。5.39.217.773 h; J/ [; {4 }) B- B, J

7 t) `- ]0 v5 h5 ~0 G. a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。- R( p; p/ _, U# {; t& n- H- |- W

9 ^5 _' A7 u; c6 f+ l公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
( W9 \2 [  y/ z8 l+ ]5.39.217.77
8 n% r5 O. a' S; [- j5.39.217.774. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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