[中式食譜] 青胡椒蝦

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: }/ g8 N5 v( \7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: L' e; w$ P2 v  v0 C9 b: x公仔箱論壇中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）6 q8 {1 Z/ V& }: v3 L

  S) f; X/ {7 X9 |. K" b1 K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 _" L3 E% f
調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 O( |; R; r) v
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 H; H7 p& ~3 ^' i7 _& @- h

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6 K  t0 d% b0 ?5.39.217.77做法:     
; ^- f+ c. q! `$ [, p. I3 f4 _5.39.217.771.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。4 [# T: f) @, M" \+ R$ x: P
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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( A- K/ S& {5 J1 X' l2 E; A7 _tvb now,tvbnow,bttvb4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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