[中式食譜] 青胡椒蝦

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 a$ @" l" G% x: Q1 O1 Y
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( R9 R% m4 c# r# B: |$ ]; A

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8 z* t1 V/ O8 M$ H8 Q5 T5.39.217.77調味芡汁：
; D& d- c; e6 k4 F, N+ r6 g5.39.217.77清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
* f+ V' E7 B) K) G& ^5 w5 d9 R! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 ~2 x/ E: d9 l! d) R

7 c8 g( T9 A$ j, S6 N/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77; w' j- r% P( b" p/ i1 {
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。5.39.217.772 ^; d- m( |  Q! t+ S6 d/ {& P4 ?

6 q1 a8 O9 q. L! |2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。/ h3 Z" ]" V0 C) u$ Y  w

! k$ |, v9 b( Y8 v8 C5.39.217.773.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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! B3 m# N9 |, J6 w1 C0 k8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.77* x9 x+ D' k3 U$ z  e
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