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材料
$ T% X- } ]6 N; D' i/ I( t海帶結.....200公克
, ^: ~: c3 {+ W$ o gtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐.....250公克
) S9 \9 Y+ K9 V1 z& P( E公仔箱論壇薑片.....15公克
$ S, l( l( q5 b公仔箱論壇辣椒段.....15公克
! Z/ f0 Z# k5 u胡椒粒.....少許5.39.217.77. n* m, d0 b% `% |: F
水.....350公克/ |7 y1 C+ X# ~! M
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) E( ^* `! ~* y7 G1 v9 X9 Z調味料
4 Y7 s9 x0 {/ J2 y8 G醬油.....2大匙
Q k- b* r! o; i$ L3 t9 x醬油膏.....1/2大匙
4 B7 F% k9 \( T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
, C* C6 k2 I" g' k, Z: { F" p5 j糖.....1/4小匙
$ Y- T7 \6 F6 Z5.39.217.77米酒.....1小匙' q* y: Q( V- a Z) [
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* P4 U3 {) o. U( T6 ?; s
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 ]7 n2 e+ n2 X7 @. s
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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