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材料
. v l3 n2 _$ P0 K% X! X# Q0 X6 a8 B海帶結.....200公克公仔箱論壇4 T2 t1 j5 Y" W- w a+ g
油豆腐.....250公克5.39.217.77+ C: c4 }' K: \/ h, d
薑片.....15公克5.39.217.77/ _. p" N4 l2 \ a6 J
辣椒段.....15公克
0 c6 e& a. k- V! h公仔箱論壇胡椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' s! m& F e4 i4 H
水.....350公克
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3 D; |5 @; w3 w, r& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ?6 I# F; s) I0 s7 k o( s
調味料
/ G: x4 R r6 H5.39.217.77醬油.....2大匙公仔箱論壇/ \7 i |4 z, Y. f- b% P
醬油膏.....1/2大匙 C6 T) I' p# \- j& J
鹽.....少許
9 I2 V: Y( A1 G$ ?公仔箱論壇糖.....1/4小匙5.39.217.77' J; ?" o; c9 _, K+ |, o
米酒.....1小匙
, I4 _, |/ ?/ @: K0 S4 s! g5.39.217.77
4 V; p1 ~! N d# E6 G- }5.39.217.77
2 N; T8 c& `6 U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, ?# f( t9 U ^& I! _
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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' D% V1 c6 t) f, N" M9 k3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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) i. Y4 O e/ ]Tips
( _- l/ Q, e& u0 z, W9 |7 f+ ?; Ttvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb% m. Q( [% i" F" r# F2 a. [
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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