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材料
% A. `3 q+ e* x7 |* v* _! F公仔箱論壇海帶結.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- q" [) N5 G8 N* i& a
油豆腐.....250公克
1 _) ~% c9 }8 \0 h j) H( a薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 L# f9 }: k. n3 S5 u2 I
辣椒段.....15公克公仔箱論壇 f& f. C& K& D/ K0 P! |/ a
胡椒粒.....少許
8 A0 u; _! |$ W* U, l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G! ~3 ~: S3 U4 G1 \" K$ A
f I- X4 q* Z, {9 i公仔箱論壇. ?$ K6 F0 n0 k8 G2 Q( J/ l- l$ ^: t& S3 O
調味料6 ^5 O w4 U" i
醬油.....2大匙
. O' F! j6 F/ g: W醬油膏.....1/2大匙
% ]( ^ x! j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
# a. e6 M3 h$ t. S公仔箱論壇糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* N/ Z E L/ @( K. G4 r
米酒.....1小匙
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! f4 |3 N. V T5 g1 \! u作法5.39.217.77; V+ e, m4 i7 i2 u
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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- V N$ s7 }# vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。公仔箱論壇+ T; u8 L1 Z% s5 ] l4 f7 B$ i
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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