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材料
1 s9 X3 _+ A3 h7 }6 N海帶結.....200公克. @5 O* M' ~8 Z# f, P' `
油豆腐.....250公克; ^+ n( R& x* T3 d7 ? e- w- x6 g
薑片.....15公克
* W1 T0 F1 D/ W- u2 m mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; \ `; ^+ r, N8 h2 |' ~
胡椒粒.....少許
+ M" n+ b& {( m/ F. jtvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb& K( s9 m; j1 c( D& }. y
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調味料
1 `1 A$ M, [0 Q3 l醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 ^! c! k6 G. a& H
醬油膏.....1/2大匙9 y8 C0 ]* Q+ y6 Z% q* a# z
鹽.....少許
9 @* c" e1 b0 o0 b# a糖.....1/4小匙
4 z; I2 F0 w. \, Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
4 D% a8 p0 Q. P0 l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( ~# @( x+ q1 X$ \6 V7 A
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。公仔箱論壇" n t3 i+ i0 _! [
$ Y0 b* C: c2 ?: _2 \- G. f5.39.217.772.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。& s9 _* u+ ^" w
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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