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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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7 w* j# l- w4 @5 q- `& V/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 n2 W: ^; c1 I) x" v/ T( @6 o
材料5 S: G$ l" P% c
海帶結.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 K- Y  T- v7 [9 d3 \
油豆腐.....250公克
! {# M3 g. G- K- ^5.39.217.77薑片.....15公克公仔箱論壇1 _& W; p! {$ F9 @
辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q# N  E/ S4 }0 t5 V" y0 s
胡椒粒.....少許
5 {9 [7 ^5 V9 v2 v4 Z. \- b' X水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb. a7 Y/ D$ a" c+ }
公仔箱論壇" }, v, B( w7 B( [( j6 Y, n

5 |) P3 X4 J0 Q% K0 R調味料/ F9 f, W% d; N. U+ j( V
醬油.....2大匙
$ X5 z0 e5 z* y7 ~. x- `tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1/2大匙
, \& M! }3 v6 P% E鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( s7 m7 j: d+ Q* R& L& ]% T
糖.....1/4小匙- j  Y& E8 ?. Y% c$ l7 `8 R! _
米酒.....1小匙% [! ?6 |) \9 T+ ]2 d
5.39.217.772 Z3 i& |2 x! B" r( H7 A# ~
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作法
8 c$ P* N; B3 G, P; \% X1 [1 a5.39.217.771.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。5.39.217.77' Z5 Y0 n, e9 o) e9 L

7 p: q( P+ R( r2 M5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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* ]7 J9 j% S4 K0 F5 n  u3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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! f3 t. R" Q* K$ N6 Ptvb now,tvbnow,bttvbTips
- n7 h- l8 z& B$ X* _2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。, q& N& |8 m# A+ J7 M& J; D

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