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" Z- f4 ~9 x5 C x% H3 M材料
4 `2 l- Z4 u; v$ C) Y3 L5.39.217.77海帶結.....200公克& k L9 o/ v) F; M( U
油豆腐.....250公克
4 j4 N( P5 f1 l8 G0 R+ _" I4 ]( f薑片.....15公克
8 \8 x6 F0 [3 {% R2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段.....15公克% Q4 S# V* A1 Q: {7 j/ f
胡椒粒.....少許
! Z; }1 [. S4 a ~0 u* Q水.....350公克. o! M g( I+ o+ W* H9 z0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 v/ \; _; Y- @' b1 V5 v
; {. V. K! p. F! H# K5 A公仔箱論壇調味料
2 C( \3 Q7 D0 H, G7 ^: k0 A( ]% o. M公仔箱論壇醬油.....2大匙3 O( I$ u" t5 q7 J0 ?3 ~& H+ X
醬油膏.....1/2大匙1 X. ~. T2 j7 E+ U* Y) S
鹽.....少許
1 j8 z% M3 A& \% B6 n公仔箱論壇糖.....1/4小匙' g) N4 {5 a7 R' i$ R7 V. x, ~5 R
米酒.....1小匙
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& z% H2 O) f7 X6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P! {% [/ |/ h3 [1 I, R* q, u
作法公仔箱論壇% ~! r! ^$ y6 H r! ^2 q
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
4 G* e5 @3 w f+ N4 V: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 R" R7 V! x! |/ w3 `% ~
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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7 l8 R1 u8 T- ?3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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% Y8 ^1 K, H7 c2 E公仔箱論壇Tips9 F1 s! C, l, h
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb: j# ?: T" Y, V! m0 {9 N
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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