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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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6 K$ a1 L4 f/ W公仔箱論壇材料
; c- s+ P, U' m- K: y" G' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶結.....200公克4 v1 \, {; j# f0 e) q! O
油豆腐.....250公克
3 k# E7 K/ @. v2 G6 L+ e  P薑片.....15公克
' m' ~: n' I" O8 f辣椒段.....15公克5.39.217.779 \9 e4 ^: }; C0 ]" W# N% s! t
胡椒粒.....少許公仔箱論壇& |# M2 P8 s- N: J4 v3 o2 U
水.....350公克5.39.217.77! `8 f. J. p/ ?/ L2 N$ l6 w

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ S: J" W& n5 Z
醬油.....2大匙
8 O7 j; x- W4 G" u& c醬油膏.....1/2大匙. `  r- ?) }, m$ c/ L$ P4 o3 B' d
鹽.....少許5.39.217.776 E! L, H7 Q+ x
糖.....1/4小匙5.39.217.776 t3 ^6 \. s9 y3 }9 R* [
米酒.....1小匙9 `5 C4 d- v1 {! g
5.39.217.77( j/ X: M( l& \6 W' C
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作法2 x" ]7 m& `; H  Y
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 Y4 V: F# k0 i" d2 c! f

  b( i% |: R- n# `5 K7 z% k' o3 ^2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。$ |' x# O6 H$ S6 S

, G0 b' g* z  U: x: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* w! _+ l& F9 D4 \5 I- ~
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% q5 f9 Q) P2 W" W* Q5.39.217.77Tips
2 U( S8 o5 d1 D* V5 L% T* Q9 {2 r0 A5.39.217.77油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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