& ]; C8 Y0 s3 H. ^3 O* l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% a# F/ t. d- i3 s! A6 g5 O% ?) b/ ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 ~5 ^# S+ `: l8 ^
蛋白.....170g
) u: h4 L4 p7 h0 @% X# n# }, v塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇: F3 v4 T0 |1 x; Y1 X: f
細砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" P x, w9 u {. v9 G
蛋黃.....85g
( h8 d* o* ]- L& R; w" O' v細砂糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb& U6 _. o* ]& t/ x
鹽.....1gtvb now,tvbnow,bttvb' p$ ^' k( k7 q1 A- z/ F$ b
奶水.....40g公仔箱論壇9 F/ D# q8 Y1 d: r% y. R- o( b( ?) \
沙拉油.....40g公仔箱論壇! o" R9 M Z0 m4 Z R
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇1 ]- U9 O2 E3 y/ d2 e) t
發粉.....2g1 I5 {. R, O2 n+ E7 p O. r! _/ j
全麥粉.....40g公仔箱論壇: s: u) V, t8 l. E
核桃.....30gtvb now,tvbnow,bttvb; Z3 P0 Q1 }6 }9 @: V! a
南瓜子.....20g
& Z7 j- ?# y: v% |松子.....30g8 S, p* b* i; V$ b' W
奶油醬.....120g6 {9 m# q4 r) C+ R4 h
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作法
+ U0 K9 ~7 f& {. V# c0 B9 z* ]1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。5.39.217.779 x, a/ q* _* y- a) v3 g4 P5 H
- a# ~, x- u, x' u9 c公仔箱論壇2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? N2 r/ _ }/ d0 |# K: v' s& \
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇3 I4 C1 G& y! y' {5 c6 a
f, x/ Q7 z6 Y5 G4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.772 e$ Z3 y0 H7 `& B' P7 I
8 B- D' H" o9 z5.39.217.775.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。' A6 _) E7 N3 o7 S; D' X
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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