9 y; @0 o: a; f& s) B 5.39.217.77# i. y! f4 y1 k' Z% Y8 |0 Q" e
* Y" G2 i* A# L公仔箱論壇材料5.39.217.77) r! m# K8 ]. ^
蛋白.....170g
2 C% G- ?( Z4 htvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....0.5g
* Z, r0 p. @3 w! n3 m% |3 e6 S公仔箱論壇細砂糖.....85g5.39.217.777 M% r3 U- H) n# V
蛋黃.....85g
3 E9 T/ L+ Z" A+ Y公仔箱論壇細砂糖.....20g5.39.217.770 ^9 N/ }% Q- r7 K
鹽.....1g5.39.217.77! R# G% I% X6 m8 P) I+ H
奶水.....40gtvb now,tvbnow,bttvb; a2 e) @: a8 C
沙拉油.....40g5.39.217.77! E# j& e y. Z8 L. s2 B# r
低筋麵粉.....50g
3 y/ x! d: i2 R% q8 r* R5 U公仔箱論壇發粉.....2g
) L1 q9 o* X3 W$ Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉.....40g
; Y& n. g0 w2 X, F; P/ @, ?9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....30g
" k$ M# w$ e" i0 g" ] j南瓜子.....20g
3 i a: }, D8 s* n8 N" {+ n2 _! F9 K5.39.217.77松子.....30g
: L5 R% o& w2 T( h: \% ntvb now,tvbnow,bttvb奶油醬.....120g公仔箱論壇! t4 ?& Z+ E% h& c! Y- j6 k
' J" B2 M; g; \; {+ a4 U
; i: u: u6 _( v3 i3 z- J. g( B公仔箱論壇作法
- A7 N5 e+ w: n" `" N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
* r1 i. Y7 ^8 S. U9 }( n Utvb now,tvbnow,bttvb
6 o- Y$ B' b2 z- _1 k7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
x9 ]% e! o- t* w% D9 U- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! E9 z3 K2 v5 }' z8 D4 t
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
8 Q' u3 H! y) E Rtvb now,tvbnow,bttvb
@6 ]6 o' ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. ]' Q2 t6 m1 m6 \% ~- r. f3 `- p公仔箱論壇
; e1 M. p6 N( A, q2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
7 i" u1 j: ^: P9 }+ B
) c7 y6 F) ^3 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-4 06:41 AM
| 