[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

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. U9 ~/ M9 P* y1 A! _9 w7 Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 r, _+ ]: s8 G( ~' Z9 z4 ~2 M- Q8 |春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)' v! ~3 B/ f5 I5 e
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" R/ @) J  @6 N
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! S0 F6 r. u2 ~: V
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 ]0 z7 M$ h* h- k; b: X
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
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  }$ }" M: I9 p) P* Z6 k- T3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Q! h' u+ F) p* h) [* }

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