5 l/ S; d W; d5 C' p1 M$ ~材料: 2 x. a3 {8 I8 e# @7 E5 g
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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5 f! k) K4 q+ q" N. `公仔箱論壇調味:
5 ?7 L4 F" F* S+ O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙5.39.217.776 z; ]' T) X( o8 O5 r3 K" q
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- j) p+ S$ [8 |; t公仔箱論壇做法: ' `. m2 d$ Y: ], A) A
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% {& Q& y5 A6 R6 y
2 i- _( l& `1 o& C" L" v2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。公仔箱論壇$ P9 e! v8 F9 n0 |
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
& X0 E& \$ ?1 q+ z6 ]2 p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M% b% S; E ~; E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
. h% V% T) P N/ u }/ r# P0 U4 {- u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ h% m, F X1 `; g0 a% y
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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