- v% h& R: i$ p- m9 x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: % h) U1 c* O2 j4 j# y0 O# H
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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2 x }+ u& ^, P0 l6 c( htvb now,tvbnow,bttvb調味:
~; d- ~. B- ]6 i' V4 ]番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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; j$ t( ^' S. S4 B; c公仔箱論壇做法: / L7 U3 o5 b% r* j& g5 U
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。6 S. k* Y2 B0 N# H+ H, Q
: y' Y" r. x; Y6 P, m' t6 ]% u公仔箱論壇2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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( i6 D5 ~# _4 |4 [3 U3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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# Y b: o. O; K2 @, H5 K公仔箱論壇4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。公仔箱論壇" \% {& u4 Z9 T% E, k, E R8 _' e
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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