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材料:
2 e- T% _% H& t- i7 B: U青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
, ?3 r+ h, `7 T3 j) C6 y5 U dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 {; N8 S, [
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調味:
! Z$ C0 `9 c7 I* e# ?# e) r Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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做法: - t! @" F f5 g9 ?! ?$ T3 o
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。: Q) k! c. A1 l
# ?' c1 c3 w' R! B8 F# |" a5.39.217.772. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。5.39.217.77 Q& p! G; T( z* [
, }8 e O: E; Y3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- F( [! L7 ^; i6 j
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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