2 ?. R+ W) E) ` P1 \4 H材料:
8 X2 _% E! t* R5.39.217.77青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)/ E0 l b% X2 ?- U
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調味:
* H4 }! k v; r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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6 d, a, w. B6 f! e8 B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [4 u4 V1 l- m5 Q! z做法:
3 A, {0 A6 g1 {) s# k3 P5.39.217.771. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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" {3 X0 C( `9 G+ M) y' Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。公仔箱論壇1 O- W2 O |( G
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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5 l& i' D( U5 f' U' r4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
7 W: R: R. K5 E4 B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: l5 S9 s* z) t8 y
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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