- t% u& {5 z% }% T# l( E' q材料:
/ D0 C; \. m9 Y5 I. u& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)5.39.217.774 f5 v; n/ B% C* ?
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7 i' q" X; Y+ M& H. ?5 g4 C調味: % J. f1 l7 S$ |9 t" p
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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5.39.217.77; j3 j. k! v8 k7 f5 m2 g
做法:
6 M% i3 C( |; Z R% W, C7 [- X公仔箱論壇1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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: A% K" R7 H- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
2 V. U: B% W/ H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m( X8 u0 E C5 ?. I; _6 y K
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。* K1 Q- E4 t8 a& Z
) h' L! d z M/ q; N3 Q5.39.217.774. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。公仔箱論壇* N# F4 I& I: h9 K& h
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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