癌症患者接受放、化療程後,必須注重體質調理,以助復元,當中首重改善患者的不良飲食反應,主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效,有助重整消化系統的正常飲食機能。5.39.217.773 C6 m+ k3 {6 r" h" ^
石斛山藥百合粥
) G2 ?/ C! D. E公仔箱論壇 材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
2 B8 c, B; {0 o5.39.217.77 製法︰
: `+ x# J/ Z9 }- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
# N' g& v4 a2 X) K+ `5 ~# ]$ s 2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米,一同放入鍋內,加水適量。5.39.217.776 l- v% e1 I$ D( n* r
3. 先以大火煮沸,之後改用小火煮至粥稠,即可食用。1 F' y% p4 \3 t3 [' a5 L$ W8 H$ Y
吃法︰每日早晚分服。! @) T( r P9 d# U! F" R
功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。, R( Z& G, R4 h& N# n; x: l q3 r
方解︰霍山石斛益胃生津,滋陰清熱,可作為食材,亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳,可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效,十分適合肝癌化療後食用。 |